独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,且具有一定的药用价值,现在人们经常会用独头蒜作为菜的配料。对于独头蒜,很多人也是十分好奇,独头蒜是怎么种出来的?种植技术是怎样?下面一起来了解下吧。

1、品种选择

选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜,播种后幼苗生长弱,吸肥能力差,严重影响鳞盘分体,易形成独头蒜。注意不要选择当地的,改良或杂交的蒜种,这类蒜不长独头或独头率低。

2、推迟播种期

根据田间种植实践表明:播种期较晚的大蒜,独头蒜的发生率比较高,最高可以达到50-60%以上。因此,如果要想种植出更多的独头蒜,在春季种植大蒜时,可以把播种期推迟到春分后20-30天;在秋季种植大蒜时,可以把大蒜种植时间在正常播种期的基础上往后推迟50-80天再播种。

3、播种方法

(1)播种地选择:想要种植出更多的独头蒜,建议可以选择比较贫瘠的土壤进行播种。为了提高独头蒜的成活率,不宜选用重茬地播种,同时蒜地需深耕松土,并每亩施加1500-2000kg农家肥作底肥,增施磷肥30-50kg、钾肥15-20kg。

(2)播种时期:春节过后2月末到春分时节前是当地独头蒜栽种的最佳时期。当土地解冻到5-10厘米的时候就可以进行种植。

(3)播种方法:种植每亩约在6-8万棵,播种深度2-6cm。同时,可以根据栽种时间覆盖地膜,如果种植过早就盖地膜,有保墒和增温作用,栽种晚的不必覆膜,可以套种别的蔬菜农作物,让其抢占营养,有助于独头蒜的形成。当顶芽开始肥大时则应加强肥水管理,每亩淋施高氮高钾型复合肥,蒜头膨大期叶喷磷钾源库,以提高独头蒜的产量和品质。

4、加强管理

每个生长期都应做好对应的管理措施,尤其在鳞芽膨大期是管理的重点,需加强肥水供应。秋播蒜还需做好入秋后的管理,冬前覆盖柴草等物,春暖及时揭开覆盖物,浇好返青水。进入3月中旬应加强中耕,以利保墒提高地温,同时喷洒1000倍乐果防治地蛆。

总的来说,独头蒜形成的原因多半是由于种蒜选择不当、土壤贫瘠、播期不当等原因造成的,现在也有很多地方按照独蒜形成的原因方式种植,同时掌握必要的种植技巧,以提高独头蒜的成活率及品质。通常在市场能卖出比普通大蒜高出几倍的价格,种植效益十分广阔。