人参果果肉清爽多汁,风味独特,口感良好,具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点,被称为“生命之火”、“抗癌之王”,是一种高档的保健型水果,现在很多地区都有种植。下面具体来学习人参果种植方法技术。

1、种植时间

露地种植:华南地区一般于4月定植在露地,5月中下旬开始结果,7-8月份才能成熟采摘。大棚温室种植:主要有两个茬口,冬春大茬11-12月份定植,第二年1-2月份开花结果,早春季节陆续上市。秋冬茬8-9月份定植,10-11月开花坐果,元旦春节上市。

2、环境要求

人参果种植一般选择阳光充足*壤含沙也较肥沃,用水排灌方便的地块,山区山垅田病菌少种植也非常好,首先在穴内施入猪鸡腐熟粪或发酵过的菜饼肥与*拌匀做基肥,种后当日应施入人粪尿或猪尿水肥,促其早生快长。

3、整地管理

按株行距40—70厘米,深耕20—30厘米,然后平整*地,整成宽70厘米条状畦,畦面高出地面十几厘米。选用高15厘米左右,枝条多,枝干粗壮,叶片茂盛,无病虫害的壮苗定植,以半米的品字形栽植,定植后浇足定根水。人参果一般选择扦插育苗,扦插后容易生根,生长很快,扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。

4、水肥管理

人参果第一次追肥是在果苗生长到30厘米左右时,另一次在果苗接近开花时,离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期应适当增施硼肥等微量元素。少量勤施复合肥,并注意中耕除草,一般10天施一次肥,开花后多施钾肥。3—6月、9—11月是人参果生长发育和开花结果需水最多的时期,应及时浇水。

5、修枝打杈

人参果萌发力强,所以要及时修枝打杈,从植株15—20厘米以上部分,选留3—5枝健壮、分布均匀的枝作为主枝,其余的全部剪除。每株最多只结30个果。由于人参果的茎干较软,开始结果时须用竹杆或塑料绳搭架,以防倒伏。

6、采收

当人参果果面出现明显的紫色条纹,果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软,要带上手套轻轻托住,然后剪下,每个果实都要套上包装网后才能装箱。

人参果可以鲜食,也可以加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液等,人参果连续结果时间长、每年结果2-3次,座果率高,亩产可达到2000-3000公斤,市场销售价格极高,种植效益可观。