绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。现在种植绿茶的农户也比较多,其实绿茶种植和普通茶叶种植是一样的,只是工艺不同,下面小编就来介绍一下绿茶的高产种植技术。

1、茶园建设

茶园应选择远离城镇及交通要道,四周无工矿企业及“三废”污染源,生态环境状况良好,空气清新,*质优良,水源丰富,具备生产无公害、绿色食品优质绿茶生态环境条件的地块,山区丘陵首选背风向阳的南坡地块。

茶园建设在整体规划时,要因势利导,考虑适当延长地块长度,以利于机械操作,注意保持水*,既要选择施工技术和方法,又要选择施工时间。

2、选地整地

要求地块背风向阳,坡度在25°以下,*壤pH值4.5至6.5,有机质含量大于1.0%,*层厚度不低于60厘米,地下水位在100厘米以下。

平地茶园进行初垦和复垦两次深翻,初垦深翻后的*地要经烈日暴晒或严寒冰冻,熟化*壤,复垦在种植前进行。坡地茶园初垦时将具有利用价值的沟壑地块填平整成坡地,坡度≤25,耕作深度70cm上。初垦的*块不打碎,经过一年的“烤伏”、“冻伐”进行*壤熟化,让虚浮的*壤沉实。植前进行30cm深的复垦,且要整平耙细。

3、种植

播种:采用单行或双行种植,每穴播5至6粒种,出苗后定3至4株健壮苗。

茶苗栽植:茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬,栽后浇足定根水,并进行保墒。

4、茶园管理

应根据*壤的有机质含量来确定基肥的用量,以满足绿茶优质及高产的需要。及时追肥,补充茶树所需的营养,从而促进茶树的生长发育,一般一年需要追肥3 次。及时去除茶园中的杂草,杂草不仅与茶树竞争水、肥料、阳光,而且是病虫的传播及栖息的场所。通常春茶应清除越冬的杂草,进行浅耕削草处理。

5、采摘

采摘标准:特级茶要求一芽一叶初展为主,一芽一叶在10%以下;一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主,含一芽二叶在20%以下;二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主,含一芽三叶在30%以下;不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。

采摘方法:提手采,不应捋采和抓采,保持芽叶完整、新鲜、匀净。

以上就是绿茶的高产种植技术,我国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。想要种植绿茶的朋友,一定要掌握好以上要点。

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