如今餐桌上的美味是越来越多了,菌类食物也很受大众喜爱,像榆黄蘑这种菌类在市场上就卖得很不错,它味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质。那榆黄蘑菌种怎么挑选呢?如何进行栽培?想了解的朋友赶紧看下文吧!

一、榆黄蘑菌种怎么挑选?

榆黄蘑菌种在挑选的时候尽量选择抗杂能力强、菌丝生长快的榆黄83520、榆黄2号,如此长出的蘑菇也比较优质美味些。菌种一般可以就近购买,如果当地没有。可以向外地菌种厂订购。需要提前预定。一般通过物流配送到达。

二、榆黄蘑如何栽培?

1、栽培季节

根据榆黄蘑子实体分化和发育要求的温度,我国北方地区可在秋、冬、春三季进行栽培,南方地区则以秋冬两季较好。

2、栽培形式

榆黄蘑人工栽培有生料、发酵料和熟料三种形式,由于其抗杂能力强,菌丝生长发育快,我国大多采用生料和发酵料栽培。

3、培养料及堆制

常用配方一:棉籽壳100千克、石灰2千克,料水比1∶1.3~1.5;该配方可生料栽培,也可发酵料栽培。 常用配方二:玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克(各地石灰质量不同,添加的量可以稍作改动)、尿素0.3千克,石膏1千克、含水量在百分之65左右。培养料建堆要求高1米、宽1.2~1.5米、长不限。建堆后轻轻压实料表,然后用较粗的木棒在堆上自上而下均匀地打通气孔,以避免厌氧发酵。待堆内20厘米处温度升至65℃左右时,维持12小时翻堆。翻堆时,要上下、内外使培养料互换位置,翻拌均匀。第一次翻堆后,待料温再升到60℃以上时维持1~2天,再翻堆,前后共翻3~4次。当玉米芯变成深棕色、有发酵香味时,发酵结束。

4、发菌管理

发菌场所温度不要超过25℃,空气相对湿度以60%~70%为好,同时要注意遮光及通风换气。棚温要控制在28℃以下,超过28℃要注意散堆降温或通风降温。发菌一周后,检查菌丝萌发情况。若发现菌丝不萌发应补种;若发现少量杂菌感染,应加强发菌室通风降温,控制或抑制杂菌发展。若温度过低,还需保温、升温,保证菌丝正常生长发育。一般25~30天菌丝即可长满全袋。

5、出菇管理

菌丝长满袋后,再维持3~7天,即可进行出菇管理。生产中多采用菌墙出菇管理,菌墙的码垛方法与平菇相同。菌墙筑好后墙顶灌水,菇房(棚)温度保持在15~20℃,空气湿度85%~95%,拉大温差,注意通风换气并给予一定的散射光刺激,约一周后,菌蕾就会大量出现。出菇期间往栽培场所地面、空间增加喷雾2~3次,并注意通风,保持空气新鲜,榆黄蘑从现蕾到采收一般需8~10天。

好啦,以上就是小编要给大家分享的全部内容了,要是大家有想法自己种植榆黄蘑吃的话,首先还得选择抗杂能力强、菌丝生长快的菌种,像榆黄83520、榆黄2号这两种就很不错,此外小编也分享了详细的栽培方法给大家,觉得有用可收藏哦。

关于榆黄蘑菌种挑选与栽培的内容就讲到这里,更多农业资讯请关注青瓜网。