小南辛堡镇种植海棠面积6000亩，年产量2000万斤，是怀来县乃至全国最大的海棠产区。随着农业产业化的逐步深化，为使海棠产业真正成为农民实现增收的主导产业，该镇在海棠深加工上做文章，使之在产业链条延伸过程中实现了增值。
一是多系列开发。该镇专门聘请了北京一家公司进行海棠产品开发，已成功开发出“秋禾”海棠汁饮料，专门供应北京的高档饭店，并且供不应求，前景看好。目前，该公司又在开发海棠果醋、果酒系列产品，以及冰海棠、果片、果酱等休闲食品。据开发商介绍，这些产品的生产工艺十分复杂，但加工后可增值数十倍，因此极具开发价值。
二是全方位宣传。通过“秋禾”海棠汁的试销，该镇的海棠产业在北京及周边地区已有了很高的知名度，目前，该镇正在积极争取取得“中国海棠之乡”的命名，并计划申请商标注册及原产地保护。
三是多渠道招商。该镇目前有一家海棠干加工厂和一家果脯厂，但都是农民个人投资建起来的。为吸引外地客商来投资。该镇就海棠产品开发作了详细的预算，制作项目建议书，让投资商对此有全面的了解，激发他们的投资热情。通过联系，国务院侨办经营处承诺，由他们负责招商，生产并销售该系列产品，力争消化全镇所产海棠。
