欧洲云杉的树形端正，枝叶茂密，在庭院中即可孤植，也可片植。盆栽可做为室内的观赏树种，多用在庄重肃穆的场合，冬季圣诞节前后，多置放在饭店、宾馆和一些家庭中作圣诞树装饰。
云杉叶上有明显粉白气孔线，远眺如白方缭绕，苍翠可爱，作庭园绿化观赏树种，可孤植、丛植或与桧柏、白皮松配植，或做草坪衬景。
木材通直，切削容易，无隐性缺陷。可作电杆、枕木、建筑、桥梁用材；还可用于制作乐器、滑翔机等，并是造纸的原料。云杉针叶含油率约0.1～0.5%，可提取芳香油。树皮含单宁6.9～21.4%，可提取。
养护要点
欧洲云杉是中国从北欧引进的优良树种。该树生长快。干形直、适应性广，特别是耐寒性强，不仅成为优良的用材树种，还由于其树形美观、枝条浓密常绿，又是城市绿化的观赏树种。由于直接引进种子育苗，苗期生长缓慢，需5年才能苗出圃，引进种子还需大量外汇，所以发展很慢。
为了加快该树种的推广速度，适应飞速发展的林业建设和城乡绿化需要，进行了嫩枝扦插育苗试验，试验结果生根率达77.5%，平均单株生根量5.6条，移植苗保存率达85%，扦插育苗不仅可保持母树的优良特性，还可以使苗木提前2年出圃造林。
