澳洲车厘子，又称为“杏桃头”，是一种颇有名气的高端水果。澳洲车厘子含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、钙、铁等，而且味道鲜甜、多汁、肉质酥脆，备受消费者喜爱。下面就让我们来了解一下澳洲车厘子的品种及其特点。

1. Sweetheart

Sweetheart是澳洲车厘子中最受欢迎的品种之一，也是出口量最大的品种。它起源于加拿大，现在则在澳洲、新西兰等地种植。 Sweetheart车厘子果实近乎圆形，中等大小，肉质酥脆、濕潤，味道甜美，带有淡淡的酸味，清新怡人，极富诱惑力。Sweetheart的果实颜色深红，呈现出鲜艳的光泽，且果皮厚度得体，便于携带。

2. Lapins

Lapins车厘子主要产于澳大利亚和智利，而在北美洲、欧洲和亚洲，也有少量种植。Lapins的果实较大，这使得它成为了一种更加优秀的沙漏形樱桃。它在树上的着色时间较长，因此呈现一种非常深红、光亮并且迷人的色泽。Lapins的口感非常优异，果实鲜美肉厚，汁水充足，口感极佳，完全没有任何木纤维。此外，Lapins有较高的甜度，滋味浓郁。

3. Crimson

Crimson车厘子肉质饱满，呈现出红色的颜色，而黑色的汁水流出很快。Crimson在澳大利亚和新西兰得到了广泛的种植和推广，也在其他一些国家，如智利、美国和加拿大等地得到了种植，但产量较少。Crimson的口感清爽，水分充足，味道香甜、细腻，且没有任何酸味，非常容易入口。

4. Simons

Simons是一种中等大小的澳洲车厘子，主要种植在新南威尔士州。Simons车厘子的果实呈深红色，外观十分漂亮。Simons味道甜美、多汁，肉质柔软，容易食用。Simons在临近成熟时，其果实变得柔软且油亮，在品尝时可以感受到独特的葡萄风味。

以上就是澳洲车厘子主要的四个品种，它们在外观、口感、产地等方面都有所不同，但都有一个共同点：美味可口。希望这篇文章让大家对澳洲车厘子有了更加深入的了解，也希望大家可以在美食的同时把营养带回家。