月季花能否吃

  月季花可以吃,味道略甜,而且有浓郁花香,能为人体补充丰富营养,对维持人体健康有很大好处。

月季花吃法

  1、泡水喝

  可以在月季花含苞未放的时候采集它的鲜嫩花蕾,经风干处理后制成花茶,想泡水喝的时候取3-5朵直接放在杯子中用开水冲泡,然后过滤掉茶渣就可以饮用了,新鲜的月季花可以采摘它的花瓣,清洗干净后泡水喝。

  2、月季花鱼

  处理好鲫鱼,准备好葱姜、月季花、沉香、炒芫花,将它们捣碎,然后装入大鲫鱼肚子,加点水、料酒、食盐,上锅蒸熟即可食用。

  3、月季花粥

  首先将大米放在水里面浸泡半小时,捞出来沥干水分,放在锅里面,加入适量清水,还可以放点桂圆肉末,大火煮沸,等熬煮差不多的时候,再加入月季花,小火煮几分钟即可,食用的时候可以加点糖,味道会更好。

月季花功效与作用

  月季具有疏肝解郁,活血消肿,调经止痛的功效,可以用之于痈肿疔疮,肿痛,还可与金银花连翘,夏枯草等同用。

月季花食用禁忌

  1、月经期吃月季花

  月季花和玫瑰花有疏肝理气的功效,在月经期间最好不喝,以免引起血崩,引起身体不适,可在经期结束后食用。

  2、不适合吃的人群

  血虚以及血热的患者千万不要服用,女性在怀孕期间慎食,以免对胎儿有影响,甚至是引发流产。

  3、不宜和什么混吃

  月季花还没有找到与之相克的食物,因此暂时是较为安全的,可以放心食用。