萝卜颜色

  萝卜一般有三种颜色,分别是白色、红色、绿色,萝卜因播种时间的不同,其成熟时间也并不相同,一般一年四季都能有成熟,成熟后也会分为白、红、绿三种颜色。

  1、白色萝卜:白萝卜整体都呈白色,有着一些辛辣的味道,有着抗癌的功效,还是钙元素的不错来源。

  2、青色萝卜:青萝卜的外皮和果肉都呈青色,味道比较清凉,有一丝的苦味,非常适合生吃,有着健胃消食的功效。

萝卜品种

  萝卜的常见品种有红萝卜、胡萝卜、白萝卜、水萝卜、青萝卜、西瓜萝卜、樱桃萝卜等,其中最好吃的就是樱桃萝卜。

  1、水萝卜:每年的5-8月份成熟,果皮是红色,果肉为白色,口感清脆爽口,可直接食用,也可用来制作沙拉。

  2、西瓜萝卜:果皮是绿色,果肉为红色,如西瓜一般,富含丰富维生素,口感清爽,食用后有顺气解渴的功效。

萝卜颜色变化过程的顺序

  萝卜有白心、绿心、红心之分,其颜色的变化在生长过程中并不明显,只不过有的萝卜心会变蓝,这是一种正常现象,并不会影响口感。