芹菜生吃与熟吃

  芹菜功效和作用:芹菜有降血压的作用,因为芹菜中含有一种碱性的降血压成分,此外,芹菜还具有安神、抗肿瘤、养血补虚的作用。

  芹菜生吃VS熟吃:消化能力好的可以将青菜生吃,有些消化能力差的人需要避免吃生芹菜,因为生芹菜富含粗纤维,不利于消化。

生吃芹菜

  生吃芹菜最佳时间:芹菜在秋天是最好吃的,因为它是自然生长的,而不是在温室里,一般会在秋季大量的上市,这个时候的芹菜口感脆嫩,价格也便宜。

  生吃芹菜好处:

  1、生芹菜含有大量的膳食纤维和一些水分,生吃后能加速胃肠蠕动,解毒减肥,对于正在减肥的人来说是很好的。

  2、生芹菜可以起到降血压的作用,因为它含有大量的胆碱,可以软化血管,加速血液流动,所以高血压患者可以多吃芹菜。

  生吃芹菜坏处:生吃芹菜大多无害,但消化不良者不宜生吃,因为它含有很多的粗纤维,多吃的话会引起消化不良,对身体非常不好。

  生吃芹菜吃法:生食芹菜可以选择凉拌,也可以和胡萝卜,白菜丝,香菜等搭配,还可以榨汁,生吃的话它富含的所有营养都能被身体所吸收。

熟吃芹菜

  熟吃芹菜最佳时间:西芹最好晚上吃,既健康又营养,能够帮助肠胃消化,促进蠕动,还能够起到减肥的作用。

  熟吃芹菜好处:芹菜含有酸性降压成分,多吃芹菜能够起到降压的作用,而且将芹菜煮熟后,经肠内消化作用物后可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

  熟吃芹菜坏处:芹菜是“精子杀手”,多吃芹菜的男性可以抑制睾酮的产生,从而杀死精子,减少精子数量,所以男性最好少吃芹菜。

  熟吃芹菜吃法:芹菜的烹制方法有很多,但在烹制芹菜时,建议不要将芹菜叶去掉,整株都要洗净煮熟,然后加入作料炒熟吃几颗,口感脆嫩。