白菜是什么菜

  白菜属于十字花科,芸苔属植物,它是二年生的植物,一般也叫做黄芽菜、大白菜、结球白菜、包心白菜,它在四季都有上市,一般产地有河北、山东、陕西、黑龙江等地区。

白菜是什么样子

  白菜高有40到60厘米,它的全株都有白粉,一般是没有毛的,叶片是很大的,而且比较宽,形状一般是倒卵状长圆形或者是倒卵形的,它的顶端是圆钝的,颜色是绿色和白色。

白菜做法

 1、奶油白菜汤

  白菜用淡盐水先泡几分钟然后清洗干净,剁碎以后放入锅里加热水,煮几分钟就可以捞出来了,然后加入奶粉就可以了。

 2、糖醋白菜

  把白菜焯熟,然后锅里加糖、醋、盐、辣椒等调料,最后加入白菜翻炒几分钟就可以了。

白菜的功效与作用

  白菜含有维生素、膳食纤维等物质,可以增强人体的免疫力,而且它还可以促进肠道蠕动,另外它的热量也是很低的,可以给减肥的人吃。