面条菜是什么菜

 面条菜是集药用食用价值于一身的蔬菜,属于石竹科蝇子草属,在日常生活中经常也被叫做麦瓶草、米瓦罐、香炉草等,是一种春季的蔬菜,一般会在四月中上旬上市,主要的产区有山东、云南、长江流域等地。

面条菜是什么样子

 面条菜是一种叶片为绿色纺锤形,前段尖锐,茎纤细为浅绿色,在花期可以开出紫红色的花朵,一般植株可以生长到二十五里面左右,全株都长着细短的绒毛。

面条菜做法

 1、清炒

 清炒面条菜的时候可以加入蒜末一同炒制,在锅热之后倒入凉油,煸香蒜末,放入面条菜翻炒,加入适量的盐就可以出锅了。

 2、清蒸

 面条菜清蒸之后没有其他的异味,只有野菜的清香味,可以使用蒜和酱油的调料蘸着吃,非常方便又好吃。

面条菜的功效与作用

 面条菜对人体的好处非常多,其性凉经常使用有镇痛凉血的功能,如果是在感冒中的人还会有润肺止咳平喘的功效。