钙菜是什么菜

  钙菜属于是景天科的植物,它是多年生的,一般也叫做养心草、费菜、土三七等,它属于是春季的蔬菜,一般在春季上市,它常见的产地有山东、山西、河南等地区。

钙菜是什么样子

  钙菜的茎杆是嫩黄色的,一般形状是节状的,它的外形和笋尖是很像的,而且钙菜在成熟以后会开艳丽的黄花,是有很高观赏价值的。

钙菜做法

 1、糖醋钙菜

  把钙菜洗干净然后放在锅里烫熟,捞出以后放入适量的白糖和醋拌匀就可以了。

 2、炒钙菜

  把钙菜清洗干净然后切开,锅里加入油,放入姜丝、盐、味精,然后炒几分钟就可以了。

钙菜的功效与作用

  钙菜的功效是有很多的,它一般可以增强人体的免疫力,而且经常吃钙菜能维持酸碱平衡,同时它还有促进新陈代谢、降低血压等功效,而且它还可以改善心烦意乱,对稳定情绪有一定的作用,因此它是很好的,是可以常吃的一种蔬菜。