新鲜莲子含有丰富的营养物质,味道好,口感香脆,很多人喜欢吃,一般常温可以保存2-5天的时间,时间太长,就会腐烂,需要保存到冰箱中。

鲜莲子冷冻保存

  新鲜莲子可以冷冻,冷冻的温度是比较低的,能抑制有害细菌的生长,降低微生物的活性。这样可以延长莲子的食用期限,所以可以将新鲜的莲子放入冷冻保存,来增加新鲜莲子的存放时间。

  鲜莲子可以冷冻保存,可以将吃不完的莲子用包装袋装好,然后密封好,放入冷冻室中保存。注意冷冻的时间不可太长,不然会破坏莲子的营养价值,使其失去功效作用,最好是能将新鲜莲子尽快吃完。

放冰箱冷冻还是冷藏

  新鲜莲子可以冷藏也可以冷冻,从营养角度看,新鲜莲子冷藏是比较好的,因此营养物质流失的速度较慢些。但从存放的时间上来看,冷冻的莲子的保存时间是比较长的,这样表明冷冻莲子比较好

鲜莲子保存方法

  新鲜莲子可以晒干保存,这样存放的时间很长,一般来说,干制品的水分含量比较少,不容易出现细菌,存放的时间是比较长的,而且干莲子也有一定的功效作用,所以最好是能将新鲜莲子晒干保存。