花椒大家并不陌生,是生活中常见的一种调味料,在四川地区常见,花椒采摘后可以直接吃,但是有时候量太大,吃不完的话会进行干制,这样可以存放更长的时间。

干花椒冷冻保存

  干花椒可以冷冻保存,这样可存放很长的时间,但是需要包装密封好,否则是要出气的吸潮的,并且还会串味的。

  因为干花椒属于干货类,一般是可以不用放冰箱,只需要包装好放在干燥风处,几个月、一年、甚至一年以上也是可以用的。

放冰箱冷冻还是冷藏

  干花椒放冰箱保鲜里比较好,它本身是一种干制品,放在过分潮湿的环境中,会受潮,冷冻室温度比较低。虽然可以抑制细菌的滋生,但是也会结冰,这样拿出散冻的话,会出现较多的水分。

干花椒保存方法

  干花椒可以常温储存,将干花椒包好,放在室内阴凉、干燥的地方存放即可,干花椒放在冰箱保存时,要包装好,放在冰箱冷藏室即可。

  如果干花椒的量比较大,可以用食品袋包好,干花椒的量比较少,可以放在密封袋或是密封罐中密封好再存放。