立秋了,很多的蔬菜都成熟了,我们的饮食也要跟着改变,秋天的天气干燥,需要多喝水,还要多吃些新鲜的蔬菜,尤其是这个时候成熟的应季蔬菜。

  秋季成熟而且适合食用的蔬菜分别是:茄子,莲藕,秋葵,胡萝卜,菱角,这5种蔬菜都是秋天上市的蔬菜,经常食用能滋润我们的身体,补充身体所需要的营养物质。

1、茄子

  秋天的茄子营养价值更加丰富,口感也非常美味,颜色多种多样,口感也是各有不一样的。

2、莲藕

  莲藕含有大量的铁,维生素,淀粉等多种营养成分,莲藕又分脆莲藕和粉藕两种,脆藕特别适合炒菜,凉拌来吃都很不错。

3、秋葵

  秋葵也是秋天大量上市的蔬菜之一,秋葵的外表颜色有绿色和紫红色两种,秋葵长得像青椒一样,而且秋葵的内部也长了像辣椒籽一样的白色小颗粒,秋葵营养价值非常高。

4、胡萝卜

  胡萝卜是一种营养价值非常高的食材,胡萝卜有黄色和红色两种,胡萝卜特别适合近视眼和小朋友食用了,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素A。

5、菱角

  菱角也是秋天上市的蔬菜之一,菱角的外壳是青红色和黑褐色两种,一般成熟的菱角都是黑褐色的,菱角的果肉是雪白色的,吃起来的口感是脆甜可口。