地瓜是植物的根茎,是一种常见的蔬菜,不仅可以直接食用,还可以做成红薯饼、红薯粥、红薯丸子、拔丝红薯等菜品,是香甜美味又解馋的。

  最好吃的地瓜品种当属胜南、济薯29等,其余常见的好吃品种还有济薯18号、京薯6号、秦薯8号、秦紫薯2号、浙薯13、广薯135、糯米红薯、广薯135、香甜1号等等。

1、胜南

  胜南是一个杂交的红薯品种,产地在湖南、山东等地,质地粉而软, 甜度很高,还可以加工呈红薯粉等产品,品质是很好的。

2、济薯29

  济薯29原产于山东,是一种易管理、成熟早的红薯品种,口感十分甜糯香软,味道极佳,植株的适应性很好,亩产量也是很高的。

3、秦薯8号

  秦薯8号属于杂交品种,有着产量高、耐贮藏的优点,薯皮颜色是紫红色的,栽种后后发根快,且长势也是十分稳健的。

4、浙薯13

  浙薯13属于一个加工型的地瓜品种,薯肉为橘黄色,薯皮表面十分光滑,表面无纵沟、不开裂,口感香甜,且食味甜。

5、秦紫薯2号

  这个是紫薯品种,营养价值是很好的,富含花青素,薯块的质地细腻、粗纤维含量较少,熟食口味极佳。