释迦果要等到熟软之后才可以食用,如果刚买回家时还有一点生硬可以用报纸包裹住然后喷些水,再放上1-2天,等到它变软后就可以食用了,释迦果又名番荔枝,主要产地是台东等地,每年秋季至次年开春都有出产,应季时口感最佳。

  释迦果现在比较受欢迎的一种水果,释迦果的品种很多,但是凤梨释迦果、大目释迦果以及红释迦果不管是在口感上,还是种植品质上都是比较好,因此很受广大群众的欢迎。

NO1、凤梨释迦果

  凤梨释迦果是两种释迦果树杂交而培育而成的,凤梨释迦果的上市时间是7~11月,它的品质比普通的释迦果更好,肉更厚,汁更多,味更甜,甚至它的果肉还有凤梨的味道。

NO2、大目释迦果

  大目释迦果的光泽度更高,果实更大,平均一颗大目释迦果的重量就能达到900克,而最大的果实可达到1200克,它的籽小且少口感有好,它的含糖度也比较低,大目释迦果通常在每年的7月至来年2月间上市。

NO3、绿钻释迦果

  绿钻释迦果是凤梨释迦的改良品种,绿钻释迦果的颜色是一种碧绿色,且它的果实相对较大,绿钻释迦果还带有大目释迦的清甜口感,绿钻释迦果的品质稳定,且经济价值比较高。

NO4、红释迦果

  红释迦果也叫做玫瑰释迦、蜜红释迦,它是土释迦的一种自然变种,由中美洲引进,红释迦果的外观呈深粉红色或者是紫红色,果肉呈白色,红释迦果的口感以及香气和土释迦差不多,但是红释迦果是一种比较罕见的品种。