冬笋什么时候开始采挖

  并不是所有的竹林的地下都是有冬笋的。一般只有在两三年以上的楠竹林子里,也就是毛竹林子里才有。所以要想挖冬笋,先得去对地方才行。

  一般冬笋是在立秋节气以后才开始发育的,然后才开始经过漫长的生长,等到冬天的时候就差不多可以采挖了。

  一般南方挖冬笋是在霜降后才开始的,一直可以持续到立春节气。因此挖冬笋的最佳时间是在2021年的10月份下旬到次年的2月初。所以,11月份有冬笋挖的,而且冬笋大量上市就是从每年的11月左右开始

怎样找冬笋技巧绝招

  现在马上就要冬至了,就正是吃冬笋的好时节。很多人之前在挖冬笋的时候,也是一个菜鸟,什么也不懂,然后是一顿乱挖。后来问了一些村里有经验的老人,讲述了如下经验。

1、地上有裂缝的地方

  去竹林挖冬笋并不是随便找个地方就开挖的,先要观察,也就是看一下地上是不是有裂缝。毕竟在地底下长了东西,那地上的土壤如果比较疏松。那就会有裂缝,然后会向四周扩散的。因为可以在裂缝的中心处开始挖。

2、看竹子的长势和朝向

  一般楠竹长得好的地方,也就是竹子比较粗壮,叶子是暗绿色的竹子。那其树下基本上有冬笋,只要在周围仔细查看一下就能找到。

  另外就是根据楠竹的朝向来判断,一般向阳的地方地下的冬笋比较多。因为温度高一些,有利于冬笋的生长。而找准了位置了,那也就成功了一大半。

3、顺着竹鞭去寻找

  其实有些竹鞭会长出来,而顺着竹鞭的方向去挖,也是可以挖到一些冬笋的。不过这是个笨方法,一般有经验的农民是嗤之以鼻的。如果顺着竹鞭挖到了一个大的冬笋,那么在附近还会有其他的冬笋的。

冬笋挖过以后多久可以再挖

  冬笋宜早挖,休眠后停止生长时再挖。不过需要注意,切不可过度采挖,因为一旦破坏了竹根,就会影响到竹子的生长。

  所以在挖冬笋的时候也是需要掌握方法的。如果不懂的话,我们最好是先在竹子的基部附近浅挖一下。如果我们发现等找到了棕黄色,或者是黄色的或粗壮竹鞭之后。再沿着竹鞭翻土就行,这样可以最大程度减少对竹子的伤害。