甘蓝

1.选用抗(耐)病虫品种。无公害栽培宜选用抗(耐)病虫性强,耐热,定植后60天左右能上市的夏王甘蓝、夏光甘蓝、早丰55等品种。

2.培育无病虫壮苗。夏甘蓝一般在6月上中旬育苗,选饱满种子直播,667平方米用种50克,播后搭1.2米高凉棚并用遮阳网将棚围住,实现无病虫育苗。出苗后拔密苗,间弱苗,3~4叶时假植一次。

3.适龄移栽。当苗龄达到30天时移栽。此时正值伏旱,宜在下午4时后定植。定植时,用无污染的10%清水粪作定根水,第二天上午再补浇一次,力求达到全部成活,密度为3500~4000株/667平方米。

4.合理追肥浇水。栽前,在畦中按667平方米施复合肥30千克,稳得高“301”60千克;移栽活棵后穴施尿素20千克;酵素菌粒状肥100千克;15天后再追一次,数量同前,最后一次施肥距采收期间隔20天。当苗子在田间略有萎蔫,宜在早晚灌无污染的清洁水,保持土壤湿润,尤其是结球期不能缺水,否则出现叶球松散、商品性差、产量低。遇阴雨天气,要及时排渍,达到雨停田干。

5.中耕除草。夏季有利杂草孳生,地表蒸发量大。在秧苗活棵后,用除草剂双丙氨磷60~200克液。也可中耕,中耕有除净杂草,减少地表蒸发,减少病虫等功效。中耕不要伤苗和根系。

六、防治病虫及采收

发生的病虫有:软腐病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。

防软腐病:合理轮作,高畦栽培,增施有机肥,拔出病株;发病时用新植霉素3000~4000倍或农霉素25克/667平方米;铜铵剂100倍液灌根,每株5~10克,收前10天停止用药(下同)。

防黑腐病:轮作。保持土壤湿润。拔除病株;用72%农用链霉素200毫克/千克浸种10分钟;发病初期用72%农用链霉素或新植霉素4000倍或中生霉素1000倍液防治。

防蚜虫:清除田间残株败叶、杂草;设置黄板涂废机油诱杀;用20%苦参碱2000倍或1%阿维菌素1500~2000倍液防治。

防小菜蛾、菜青虫:农业措施有:清洁田园,合理轮作,放黑光灯诱杀;用1%阿维菌素2000倍或20%灭幼脲1号500~1000倍液或5%抑太保1500倍或2.5%菜喜1000~1500倍液防治;也可用50%辛硫磷或溴氢菊酯3000倍液防治。

夏甘蓝采收在8~9月,正值秋淡,若市场行情好,只要球已开始包紧时就可采收上市,若市场行情平稳时,球长到标准时采收。