芋头

土地撂荒

华学俊的家位于中塘乡(小地名小河)的斜对面,土地肥沃,交通方便。近年来,当地外出务工人员不断增多,留守在家的大多是老人、妇女和儿童,大量的土地被撂荒起来,无劳力耕种。

“以前,村民把土地看成是宝,现在,大家都外出挣钱去了,撂荒的土地越来越多。”华学俊说。

种植芋头

“我从2004年就开始种芋头,有一定的技术和经验,那个时候土地少,只能小面积种植。”华学俊说。

看着周围这些撂荒土地,他就萌发扩大芋头种植面积,一来可以提升土地的价值,二来提高家庭的经济收入。

说干就干,华学俊把自家的3亩多地全部栽上芋头,从去年开始按每亩300元的价格流转了外出务工村民土地,扩大了芋头种植面积到10亩。

“土地撂荒起来可惜了,我把他们的土地租过来,给一定的土地租金,他们也很高兴。”华学俊笑呵呵的说。

“每年农历3月,是栽种芋头的季节,也是我和妻子刘素群最忙的时候,为了节约开支,几亩地的芋头就靠我们两人栽种。”华学俊说。

为了提高芋头的产量,对芋头进行了换地种植,今年只栽种了7亩。通过多年种植芋头,华学俊也摸索出了经验,稻田的水份保持,病虫害的防治,除草、施肥等各个环节他都按时做到位。

芋头俏销

中秋节过后,芋头就开始慢慢成熟,这时候华学俊就要开始挖芋头去卖,这一卖就要卖到来年的2月底才收工。

华学俊告诉笔者,卖芋头也有学问,芋头要当天卖当天洗,不然时间久了,洗过的芋头就会变黄和发乌,影响销售价格。

“芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名。芋头中的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值,深受消费者喜欢。今年遭遇持续干旱天气影响,芋头产量有所下降,但行情是我种10年芋头以来最好的一年,批发价每斤3元。我这7亩多芋头,预计在这个月的下旬就能卖完。”华学俊高兴地说。