芋头

说起李子行芋头,在胶州市早已是老幼皆知,因茎粗肉厚,嫩滑爽口,久煮若羊脂美玉般洁白滑润,素有羊脂美“芋”之美称。

今年,胶州洋河镇李子行村种植的500多亩芋头喜获丰收,受外地芋头的冲击,6元/公斤的价格,较去年便宜了五成。对于爱吃芋头的市民来说,相对便宜的销售价格,也是个大饱口福的好机会。

记者来到洋河镇李子行村,远远看到村口的道路两侧,摆满了售卖芋头的摊点,村民将芋头和芋母分堆摆放,遇到驾车的路过市民,热情打招呼推介自家种植的芋头。“今年芋头产量还不错,尽管前期有段时间干旱少雨,但大伙及时打井浇灌,幸好芋头没有减产。”村民颜凤琴乐呵呵地告诉记者。今年春节后,她家种植的三亩芋头,从起垄、插种、施肥、覆膜、抠芽、浇灌到收获有十几道工序,每道工序都马虎不得,要不然会影响产量。

芋头

“收获芋头基本全靠人工,摘根时要把芋头从芋母上掰开,芋头上的根须要摘干净,否则卖相不好影响销售。”颜凤琴一边摘根一边说,因为芋头需水量非常大,基本每个星期都要浇一遍水。令全村人高兴的是,种植的芋头不仅没有病虫害,还喜获了丰收。

“今年芋头产量不错,就是价格比去年便宜了五成,鲜芋头价格由去年的12元/公斤降到了6元/公斤。”村民王信奎告诉记者。

“市民有口福吃到便宜又好吃的芋头,可我们每亩地少赚了一万多元。”王信奎说,眼下每斤芋头便宜3元,按照亩产量2500公斤计算的话,每亩地虽然少收入不少,但目前1.5万元的收入还是比较可观。

洋河镇政府相关负责人介绍,李子行村芋头从原来的100亩扩大到500多亩。近几年,李子行村联合周边几个种芋头的村庄,筹建了李子行芋头专业种植合作社,举办采摘节,设立销售的主会场。目前,李子行芋头正在积极走出国门,出口到日本、美国等市场,争取扩大国际上的销路。