空心菜怎么炒

空心菜怎么炒

空心菜梗炒香菇肉丝的做法

主料:空心菜适量 猪肉100克 香菇若干 榨菜丝100克

辅料:青红椒 洋葱 油 姜 蒜 盐

1.空心菜摘去叶子,留菜梗掐断、从中间撕开、清洗、用盐腌制一会;

2.猪肉切丝,用盐、淀粉拌匀,青红椒、洋葱、姜切丝,蒜拍破

3.锅中油烧热,爆香姜蒜,下菜梗煸炒,加少许盐,盛起。

4.锅中油烧热,滑散肉丝备用。

5.锅中余油爆香姜蒜、下青红椒洋葱煸炒出香味,下香菇翻炒。

6.倒入菜梗,翻炒均匀。

7.倒入熟肉丝,炒匀,调好味即可

空心菜怎么炒

空心菜梗炒千张肉丝

主料:空心菜梗150克 千张200克 猪肉100克 红椒1个 洋葱1个

辅料:油 淀粉 生抽 少许盐

1.准备好千张、香菇、红椒和洋葱;

2.准备好空心菜梗;掐断、从中间撕开,清洗、用少许盐腌制;

3.千张清洗、切细丝;

4.猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;香菇、洋葱切丝;红椒切小段;

5.锅中油热,将猪肉丝滑散盛起备用;

6.锅中余油,爆香洋葱;

7.菜梗挤净水分,倒入锅中翻炒;

8.倒入香菇,炒匀;

9.倒入千张丝,炒匀;

10.加入盐、生抽,炒匀;

11.倒入滑散的肉丝,炒匀;

12.倒入红椒炒匀;调好味盛入盘中。

空心菜怎么炒

腊肉炒空心菜

主料:空心菜200克 煮熟的腊肉50克

辅料:蒜 辣椒 油 料酒 盐 鸡精

1.空心菜摘去杂质,放水里清洗;

2.洗好的空心菜用手撕成小条;

3.蒜去皮切碎,辣椒切小段,腊肉切成薄片;

4.炒锅上火,倒入少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油;

5.腊肉煸出油后,放入辣椒和蒜粒炒香;

6.放入空心菜翻炒断生;

7.放入少许料酒翻炒翻炒;

8.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

空心菜怎么炒

辣炒空心菜

主料:空心菜1把

辅料:辣椒5个 蒜头适量 豆鼓适量 盐适量 味精适量 米酒适量

1.准备好所有食材;

2.空心菜摘叶留梗;

3.把菜梗折成五厘米左右的长段;

4.青辣椒切小段备用;

5.起油锅到入蒜泥爆香;

6.紧接着到入辣椒;

7.再倒入豆鼓;

8.最后到入空心菜梗翻炒均匀,加入盐,味精、米酒汁调味即可上锅出盘。

空心菜怎么炒

尖椒炒酸辣空心菜

主料:空心菜500g 尖椒100g

辅料:油 葱 姜 蒜 辣椒 生抽一大勺 醋3大勺 糖一小勺 盐 鸡精

1.空心菜清洗,杆和叶子分开只用杆;

2.杆切成丁状备用;

3.尖椒清洗切成丁;

4.葱姜切丝蒜拍碎备用;

5.准备小碗兑入生抽一大勺,醋3大勺,糖一小勺搅匀备用;

6.热锅凉油爆香葱姜蒜辣椒;

7.大火倒入空心菜梗快速翻炒;

8.翻炒几下快速烹入调味汁,待闻到醋香,空心菜成熟加适量盐和鸡精即可。

空心菜怎么炒

羊肉炒空心菜

主料:羊肉片适量 空心菜适量

辅料:生辣椒适量 蒜蓉适量

1.将盐、酱油、米酒、沙茶酱,顺序放入羊肉片中搅拌,放于冰箱三十分钟入味;

2.生辣椒切成斜片;

3.把空心菜清洗摘掉叶子,浸泡一下,沥干水分;

4.空心菜梗切成段;

5.起油鍋,倒入腌制好的羊肉片,以中火炒至表面熟;

6.放入蒜蓉,生辣椒,酱油,沙茶酱稍微翻炒;

7.接着放入空心菜梗稍微炒两, 三下;

8.再放入空心菜叶,撒入一点盐翻炒;

9.炒熟装盘即可。

空心菜怎么炒

以上六种用空心菜炒制的菜肴各具特色,但有一个共同点不可否认,那就是不管空心菜怎么炒都是美味爽口!