凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

主料:黄瓜1根

辅料:盐3克,白砂糖2克,色拉油5ml,香醋10ml,蚝油15ml,鸡精2克,老干妈10ml

1.清洗黄瓜,用刀背拍成四条;

2.切小段;

3.把调料做成碗汁;

4.黄瓜放入大碗,倒入碗汁;

5.拌匀;

6.盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜丝

主料:黄瓜一根

辅料:适量的葱花。

1.黄瓜清洗去皮备用;

2.请使用专用刨细丝的器将黄瓜刨成细丝;

3.加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、白糖、麻油、醋拌匀即可。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

主料:黄瓜两根

辅料:盐,蒜姜末,辣椒,白糖,醋,酱油,鸡精

1.黄瓜清洗切片放碗中,加入两大勺盐,用手抓匀,挤去水分;

2.倒入凉开水,片刻捞起沥干,挤干水分后,放碗中备用;

3.将所有调料放碗中调匀,淋在黄瓜片上即可。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜木耳

主料:黄瓜1根,木耳少许

辅料:盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量

1.黄瓜去皮切段,用少许盐腌制15分钟;

2.木耳泡发好后用开水煮1分钟,沥干水分;

3.大蒜切末待用;

4.盘内放入黄瓜、木耳,再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀;

5.等2分钟后即可食用。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜青椒

主料:黄瓜2根,青尖椒2个,香菜4棵

辅料:熟黄酱两勺,盐适量,一勺老干妈

1.把黄瓜和青椒都切成丁儿;

2.甜面酱加一点水,调稀一点,放到微波炉里叮一分钟;

3.拌到黄瓜、尖椒、香菜中,因为使用甜面酱所以味道不够咸,稍加一些盐,最后还加了一勺老干妈,拌匀即可。

凉拌黄瓜

一股股清香的黄瓜味儿沁人心脾,让人把持不住~~~