爆炒甘蓝

爆炒甘蓝

爆炒甘蓝做法一

原料:甘蓝400g

调料:食盐适量鸡精3g葱5g蒜5g花椒5g干辣椒8g米醋3ml调和油适量鲍鱼汁5ml十三香3g

1.甘蓝用手掰成块;

2.锅里放油加适量花椒;

3.再把干辣椒段下锅;

4.葱花、蒜片下锅炒香;

5.再放适量十三香;

6.把甘蓝下锅翻炒;

7.滴几滴米醋和盐;

8.加少许美极鲜味汁;

9.再放点鲍鱼汁;

10.再加点鸡精;

11.翻炒均匀;

12.即可出锅装盘。

爆炒甘蓝

爆炒甘蓝做法二

原料:甘蓝1500g肉干200g干红辣椒10g 

辅料:食盐适量酱油1勺大蒜2粒醋1.5勺

1.把甘蓝的外皮剥掉,清洗干净,切成细丝;

2.干红辣椒切段备用;

3.蒜瓣切片备用;

4.干锅,热油,把油烧至6.7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;

5.然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;

6.翻炒的同时,加入一勺酱油,给它添上点颜色;

7.继续翻炒一会儿,把炒好的肉干放入,继续翻炒;

8.尝下味道,放一勺半的醋,再加一些盐调味,就可以了。

爆炒甘蓝

爆炒甘蓝做法三

原料:紫甘蓝 (半颗)

辅料:花椒 (一小把)

1.紫甘蓝切成细丝;

2.锅中倒入橄榄油烧热,下入花椒炒香;

3.炒出花椒香味后,将花椒剔除出来,只留底油;

4.加入紫甘蓝大火翻炒;

5.加入少许醋;

6.紫甘蓝炒软后,加入少许盐和鸡精调味;

7.炒匀出锅

爆炒甘蓝

爆炒甘蓝麻麻辣辣香香脆脆很下饭让人回味吧