韭菜

1.韭菜整地作畦。

韭菜地最好选用沙质壤土,要求地势高燥,易于排涝。先要进行深翻,在临近播种前再行浅耕,细耙,然后作畦。育苗畦一般畦宽1.3~1.5米、长8~10米。韭菜需肥量很大,每亩需施入充足的腐熟有机肥4000公斤、磷酸二按15公斤作基肥,最后用平耙搂平。 

2.韭菜浸种催芽。

冬春播种,土温和气温均偏低,为了争取快出苗,宜进行浸种催芽。浸种催芽的方法是在播种前4~5天,把种子放入30℃的温水中,约经24小时后去掉浮在上面的瘪籽和杂物,用凉水淘洗干净捞出,再用干净的纱布为里层,用湿麻袋片包好,置于15℃~20℃的温度条件下催芽。每日用清水淘洗种子一次,3~4天后种子露芽后即可播种。 

3.韭菜播种方法。

韭菜播种方法分干籽播种和湿籽播种两种方法。两种方法均应使用新籽,发芽率应不低于70%。①干籽播种按10~20厘米的行距开沟,沟深1.5~2厘米,将种子均匀地撒在沟内。播后,平沟覆土,轻踩一遍后浇水润土。幼苗出土前应保持土壤湿润,防止地表板结。②湿籽播种要用经过浸种催芽的种子播种。首先在畦内浇足底水,水量要保证幼苗长到6~7厘米高时无需浇水。浇完底水后,还要在畦面撒布0.2~0.3厘米厚的表土,并将畦面补平,采用撒播。播后覆土1~2厘米厚,为保温保湿还可在棚内覆盖地膜。 

韭菜

4.韭菜幼苗期管理。

韭菜幼苗顶土困难,播种后地表应保持湿润。干籽播种,播后浇一遍水,每隔4~5天还需浇一小水,浇两水后即可出苗;湿籽播种并覆地膜的,出苗前不浇水,拱土后应及时撤去地膜,视土壤湿度情况决定浇水量。 

幼苗出土长出第一片真叶到3~4片叶,要保持畦面不干,可以每隔5~7天浇一小水。当幼苗长出5片叶,苗高15~18厘米时,可适当控水。 

5.韭菜除草保苗。

根据杂草生长迅速这一特点,应在韭菜临近出土前浅锄畦面,这样可有效清除杂草,还可以疏松表土促进韭菜出苗。在韭菜播种后出苗前可每亩用20%百草枯150~200克,对水50~70公斤,混匀后均匀喷洒于畦面。百草枯必须在韭菜出苗前使用,否则会造成药害,对湿籽播种的,可用33%的除草通,每亩用药150~200克,对水50~70公斤喷洒。 

6.韭菜防治病虫。

韭菜苗期的病虫害主要有疫病、锈病和蚜虫等。韭菜疫病可用50%甲霜铜600倍液灌根或喷雾;锈病可用25%粉锈灵1000倍液或50%速克灵1500倍液喷雾防治;蚜虫可用40%的乐果乳油1000倍液或50%抗蚜威1500倍液喷雾防治。