石榴

石榴是一种优质的保健果品,市民喜吃,农民易种,且耐贮运,经济效益好,亩产值3000―7000元,还具稳土固水保持生态的作用。近年来,缙云县已发展石榴2000多亩,其中以果大漂亮、裂果轻、品质好、抗病性强、适应性广的泰山红石榴为主,占80%以上,种植效益十分显著,深受农民喜爱。现将泰山红石榴栽培技术介绍如下:

1、建园

园地选择石榴喜光,对土壤要求不严格,一般坡度在25℃以下的山地,排水良好的大田,光照充足的地方均可种植。

合理密植为了提高光能利用率,使园结果早、早丰产、早收益,应提倡合理密植,一般行距3―3.5米、株距2―3米为宜。

挖穴定植,施足底肥栽植前应挖深60―80厘米、宽1米的定植穴。每穴施农家肥25―30公斤、钙镁磷肥1公斤。酸性过重的土壤同时施一些石灰,以改良土壤酸性,加快底肥的腐烂分解。底肥要分2―3层填放,把较粗的有机肥放在穴底,一层肥料一层土。

定植时间以秋季落叶后至春季萌芽前定植成活率较高。

2、管理

深翻改土对土层薄、有机质含量低的园,在每年的9―11月要求进行深翻扩穴,同时施入大量的有机肥。深翻时要尽量少伤大根(直径1厘米)。

合理间作幼年园可间作西瓜、花生、大豆等作物,以增加前期收入,同时也可改良土壤。但应少种玉米、蕃薯等农作物。对有机肥来源困难的园,应提倡种绿肥,如草籽、佛豆、三叶草等。

3、施肥

幼年园施肥为了促进根系和树冠的生长,使之尽快形成树冠,提早结果,同时也为了提高肥料的利用率,幼年施肥应采取“薄肥勤施”的方法,即增加施肥次数,每次施肥量不能过多,肥料浓度不宜过高,一般在生长期,每隔15―20天施一次以速效氮肥为主的肥料,如人粪尿、尿素、碳铵等,也可以在3―6月份每月施一次硫酸钾复合肥,用量一般为每株0.1―0.5斤。7―8月高温旱季节幼年园可以不施肥,9―10月再施一次基肥。

成年园施肥(1)基肥:在采果后至落叶前施入(9―11月),以有机肥为主,配合一些磷肥。基肥要深施,一般在树冠滴水线外围开30―40米深的环沟,然后每株施20―30公斤的猪栏肥或10―20公斤的鸡粪、鸭粪等有机肥,然后覆土。(2)花前施肥:在萌芽前到开花前10―15天,每株施复合肥0.5―1公斤,或株施碳铵和过磷酸钙混合肥1―1.5公斤。(3)幼果膨大肥:在绝大多数花谢落后,幼果开始膨大期,6―7月份施一次以钾为主的速效肥,配以氮肥。此外,在果实转色期,结合病虫害防治,每隔10天左右可加0.3%磷酸二氢钾进行叶面追肥。

此外,春季和梅雨季节,要注意园地排水,7―9月高温干旱季节要注意灌水,并在园树盘下用杂草或稻草覆盖。否则,久旱降雨易引起裂果。

4、保花保果

每年开花很多,但正常花只占10%左右,退化花占90%,而退化花的形成主要是由于营养不良,导致雌蕊发育不全,从而不能受精结实。提高正常花的比例和正常花的座果率,除加强肥水管理外,还可通过下列措施来实现。

根外肥在初花至盛花期喷1―2次0.3%―0.5%硼砂加0.2%―0.3%磷酸二氢钾加0.3%―0.5%尿素混合液,可显著提高座果率。

喷施激素 花期喷赤霉素可以提高座果率,用量为每25公斤水加赤霉素1克。赤霉素要先用酒精或高度白酒溶解,再加水。

园内养蜂 石榴为虫媒花,依靠蜜蜂或其他昆虫进行授粉,因此花期在园内养蜂能显著提高座果率,提高产量和品质,但在花期要求严禁喷施农药。

“优质高效高产”是现代石榴生产的经济目标,而合理的整形是取“一优二高”目标的措施之一。整形修剪中常用的树形是自然开心形,其整形修剪方法是:苗木定植后留50―60厘米进行定干,按10―15厘米间距选留3―4个生长健壮、方向适当的枝条作为主枝培养,剪除其余枝条,所留的三个主枝,每年冬季适当短截,使之沿原方向延伸,各主枝在距主干50厘米处一强壮侧枝为第一副主枝培养,一个主枝上通常留1―2个副主枝,三个主枝的第一副主枝应在主枝的同一侧选留,第二副主枝方向相反,主枝和副枝上应尽量多留结果枝组,结果枝组在骨干枝上应在主枝的同一方向选取,第二主枝方向相反,主枝和副主枝上应尽量多留结果枝组,结果枝组在骨干枝上分布应上下、左右错开。对主枝和副枝要进行拉枝,开张角度。树高和冠副应控制在2.5―2.8米范围内,使之呈自然开心形。

石榴结果初期应采用轻剪长放修剪法。新抽生的一年生延长枝一般剪去新梢顶端的1/3―1/2,不影响骨干枝生长的枝条应尽量多留,强枝可疏去,或拉枝轻剪长放暂时利用其结果,待树势缓和后,再逐步去除。对结果枝一律长放,疏除过多过密的枝条,这样可以缓和树势,提高座果率。

5、病虫害防治

为害石榴的主要病害有:石榴干腐病、炭疽病及石榴早期落叶病等(包括褐斑病、园斑病、霜霉病),在高温高湿时,危害很重,常造成大量落叶,影响树势和产量。主要害虫有:桃蛀螟、石榴食心虫、黄刺蛾、蚜虫、天牛及吸果夜蛾等。对石榴病虫害应采取以预防为主,综合防治方法。加强肥水管理,增强树势,提高自身抗病能力;合理的整形修剪,提高果园的透光性能;搞好清沟排水工作,降低石榴园的湿度;搞好清园工作,冬季结合修剪,彻底清除石榴园内的落叶,剪除病虫枝、枯死枝,清除树上及地面的僵果、病虫果,清除园及周边的玉米杆等,集中烧毁,然后用涂白剂或石硫合剂残渍对主干枝进行涂白。喷石硫合剂铲除病原,冬季修剪结束后至第二年萌芽前,果园全面喷一次波美3―5度石硫合剂,树上及地面均要仔细喷雾,以铲除越冬病菌。石榴定果后,要及时进行套袋,可选用白色或红色纸袋,可减轻吸果夜蛾、桃蛀螟等害虫的为害,套袋前要仔细喷一次药。石榴萌芽后盛花前及时喷1―2次药,防治蚜虫、干腐病、炭疽病等药剂可选用50%甲基托布津800―1000倍加20%杀灭菊脂3000倍液或70%代森锰锌600倍加10%吡虫啉3000―4000倍液喷雾。梅雨季节(4―6月)注意防治石榴早期落叶病及桃蛀螟、石榴食心虫为害,每隔10―15天喷一次药,药剂可选用70%代森锰锌600倍加5%杀螟松1000倍液,或50%甲基托布津800―1000倍液加20%杀灭菊脂3000倍液喷雾。7―8月注意防治黄刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害虫,用药跟上述相同。