豪猪科啮齿目的1科。通科豪猪。共3属11种。豪猪科动物以棘刺闻名,棘刺有保护御敌作用,最长可达35厘米。遇敌时棘刺竖立抖动,发出“沙沙”声响,紧急时能后退,再有力地扑向敌人将棘刺插入其身体。豪猪体型肥大,最大者体长达70厘米以上;头小、眼小,四肢短粗;背部与尾部生有长而硬的棘刺,此系防御天敌的重要器官;头骨较细小,颧弓不外扩,而鼻腔却甚膨大;有20枚齿根很浅的牙齿。

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豪猪又称箭猪、刺猪,是一类披有尖刺的啮齿目,可以用来防御掠食者。豪猪有褐色、灰色及白色。不同豪猪物种的刺有不同的形状,不过所有都是改变了的毛发,表面上有一层角质素,嵌入在皮肤的肌肉组织。栖息于山坡、草地或密林中。洞居。夜间活动,并常有一定路线。走起路来棘刺相互摩擦有声。植食性。每年繁殖1次,1胎4仔。有3属11种,中国有2属2种。棘刺可做饰物、牙签和钓鱼用的浮子等,肉鲜嫩味美,可供食用。

豪猪肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱,被誉为山珍、肉中人参。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有 降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效,主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症。豪猪的箭刺除药用外,还是制做浮标和装饰品的高级原 料。

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人工养殖豪猪经济效益明显,目前市售价70~90元/公斤,饲养一只豪猪年生产成本只需120元左右,如按豪猪生长速度八个月体重13公斤,市售价70元/公斤计算,一只商品豪猪可创利790元,如饲养一只母豪猪效益更加突出。

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据目前的市场来看,豪猪在我国占有很大的市场,豪猪是一种十分珍贵的陆生食草药用植物,它集肉用、药用、欣赏价值于一体,另外还具有很高的工艺价值,因此,豪猪很受消费者的喜爱,人们对豪猪的各种需求日积月累,豪猪的供应已远远满足不了消费增长的需求。

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人类有史以来就有食用豪猪肉的习气,如今随着人发作活水平的提高和旅游业的迅速开展,肉食结构也在发作变化,人们十分考究食物营养成份的合理性,吃野菜、野草、野禽、野兽,已成为一种新口味、新考究、新时兴、新潮流。

我国西北沿海城市的宾馆,酒楼对豪猪肉尤为喜好。需求量正在急剧添加,广州、香港、澳门等地域视为营养、保健珍品,价钱昂贵,市场极为走俏。野生资源日益干枯,面临灭迹,政府已将豪猪列入维护植物,制止猎捕。

所以驯化、繁育,开发应用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途,全身是宝的豪猪具有特殊的意义,最有开发应用价值的特种养殖业,有着十分宽广的市场前景。

豪猪养殖优势

1、饲料普遍,不与人争粮、也不与猪、羊争料, 在食物方面豪猪跟普通牲畜相似,吃的食物杂、但食量少,玉米、红薯、大豆等能食用的素食都是它们的美味,它以多种植物的根、茎、枝、叶、块根为主食,占饲料的80-90%。

据豪猪的食性和营养需求将饲料按比例混合平均后,即可饲喂。每天500-800克左右,它吃精料少,每头每天喂给玉米粉、麦麸皮或米糠、大米 200-250克,本钱3角钱。瓜果蔬菜类饲料普通上午投喂,喂前应洗净消毒。只需把它们喂饱了,它便安份守己地长肉产崽。一头豪猪年耗饲料本钱120元 左右。

2、栏舍简便,乡村山坡、岩洞、杂空房、猪舍都能造窝喂养,只需是有水,有饲料地的中央都行,可以说任何乡村的家庭都具有这样的养殖条件,豪猪养殖十分易于推行。

3、饲养管理容易,每天早、晚分两次投喂饲料。也可以每晚投料一次,夏天2-3天清扫1次,冬天3-5天清扫一次,青绿饲料整株饲喂,无需切、割、蒸、煮,普通一个劳力年可养400-500头,如大批饲养不用专人看守,休息强度不大,普通农户都能饲养。

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4、洁净卫生,豪猪已习气考究清洁卫生,不随地乱拉粪尿,每个饲养室设计一个粪坑,它会很自觉地把粪尿拉到坑里,清扫难度不大。

5、抗病才干强,没有瘟疫,不要打疫苗,很少生病,只需饲养管理到位,很少发作死亡现象。也不需求运用任何添加剂和激素。只需在春天梅旱时节细菌高峰期,投喂几次土霉素钙盐预防肠道疾病即可。

6、 在繁衍方面:人工饲养条件下,生长速度快,八个月体重可到达13公斤左右,成为成年猪。豪猪八个月即可达性成熟,人工养殖的豪猪一年四季均可发情交配,但 春秋两季发情配种较旺,这时的豪猪活动时间增长,强度加大,一只公豪猪普通与发情母豪猪交配(2~3)次,消耗很大,食量也随之添加。

养豪猪成功致富案例:返乡青年养豪猪“巧”增收

满身针刺的豪猪,身价几何?在福建省福安市湾坞镇炉山王家边村的豪猪养殖户曾华贵看来,它全身都是宝。“这几天正有几拨客人前来洽谈,发展前景看好!”瞅着饲养大棚里茁壮成长的豪猪,曾华贵信心满满。

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多年来,曾华贵一直在外从事装修行业,2012年7月返乡后,他将目光放在了豪猪养殖上。据介绍,由于野生豪猪数量日益减少,林业部门已将其列入保护物种,禁止捕猎,新兴的人工养殖豪猪产业随之起步,有着特殊的经济价值和独特的市场前景。

“豪猪的刺、尾等身体部位可以做药材,肉则可食用,目前市场上每市斤近百元。”曾华贵告诉笔者,从当年购进30只豪猪种苗开始,至今已繁育至150只,一只3个月左右的豪猪苗售价可达2000多元。同时,豪猪的生活习性简单,养殖也相对容易,疫病少,饲料成本也低。

目前,曾华贵正着手扩大养殖规模,并牵头组建华鑫旺豪猪养殖专业合作社,以期闯出一条独具特色的致富路,带动周边村民共同增收。