香猪,偶蹄目、猪科、猪属,以体小早熟,肉味鲜,闻名全国。 香猪又名“迷你猪”,其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪,和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品种,都属矮小猪种。

香猪作为肉食品,其具有与现代人生活理念的一致性。它是一种高蛋白低能量食品,而且营养全面,富含人体必需的氨基酸和微量元素,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。

香猪早熟易肥,皮薄骨细、肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥味,烹调时不加任何调料也香气扑鼻,是加工高档肉产品的最佳材料和烤乳猪的首选原料。香猪耐粗饲、病害少,易饲养,适合农村一家一户养殖。

2016养香猪赚钱吗?2016香猪养殖前景及市场价格行情分析

2016养香猪赚钱吗?

一般农户以每年饲养2头母猪计算,所需成本,种猪饲料投入1800斤每斤0.8元,共1440元,育肥猪在1930元,如果添加青草等青饲料则成本更 低。每头母猪每年可出栏16头以上,2头母猪每年可出栏32头。两月出栏保底价回收300元/每头,这样可得6400元。若育肥出售肉猪每头至少900元 /头,这样可得28800元。这样出售乳猪一年的净利润是4670元,出售育肥猪的一年的净利润是17670元。同时母猪可使用8年以上,可确保8年之内 农户都有利益可赚。

2016香猪养殖前景及市场价格行情分析

因为巴马香猪体形小,单位面积养殖的香猪相对多一些。以肉猪为例,40平方米可以养殖40斤左右的香猪30头。香猪喜爱放养和野食,因此需要在栏舍旁边圈出大块林地供香猪活动。

据了解,香猪是耐粗饲猪种,养殖成本并不高,一般农家养殖户都可以饲养。香猪养殖所费人工不多,以年泰猪场为例,2000头的猪场只需5个人来 打理,而且香猪所吃饲料比较杂,可随地方条件调整。李习锋的经验是20%的粗饲料,以米糠、玉米、麦麸为主;30%-40%青饲料,牧草、庄稼苗都可;剩 下的就是混合饲料。这样的饲料搭配成本较低,一头猪长到50斤要6个月左右,即使体重50斤的猪每天也只需食用1.5-2斤饲料,成本2元左右,而且不需 要购买含添加剂的饲料。

关于香猪的疫病防治,重在两个方面:清洁消毒和疫苗。李习锋规定猪场每周需要消毒一次,外来车辆也要先行消毒才能进猪场,疫苗方面也比较简单, 使用兽医站发放的疫苗即可。“香猪本身粗饲型喂养,猪粪污染较小,生活环境自然好一些,又有足够的运动,所以很健康,对疫病的抵抗力也较强。”

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在巴马香猪引种方面,人们习惯考虑从巴马香猪原产地——广西巴马县引种,据一位从事香猪养殖和出售的广西香猪养殖户杨先生介绍,现在一头种猪为 500-700元,一组种猪的结构为1头公猪加10-15头母猪,在基建和技术方面会给予引种客户一些指导,但销售渠道得靠自己开拓。

特色养殖让香猪变“金猪”

蓝天白云下,成群结队的小猪,三五成群或躺在空地上惬意地晒着太阳,或在林下悠闲散步,不时用长嘴拱食地上的青菜。这是记者日前在泰来县文波牧业有限责任公司养殖区内见到的场景。提起养殖巴马香猪,董事长李文波如数家珍:“小猪别看小,用途却很广,售价也很高,可以比拟黄金的价格。”

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李文波所讲的小猪叫做巴马香猪,产地在广西巴马,具有环境适应性好、饲养管理粗放等优点,适合我国大部分地区养殖。因其肉质嫩,口感甜,颇受消费者欢迎,又因其小巧玲珑,精灵逗人,深受追求“新、奇、特”趣味的宠物爱好者的喜爱,而每头宠物猪的价格更是高达1000多元。

谈到搞香猪养殖,李文波告诉记者:“首先是香猪极耐粗饲,适应性和抗病能力强;第二是养殖香猪成本低,利润高;再就是香猪用途广泛,开发前景十分广阔。”

“一般农户以每年饲养2头母猪计算,所需成本,种猪饲料投入1800斤每斤0.8元,共1440元,育肥猪在1930元,如果添加青草等青饲料则成本更低。每头母猪每年可出栏16头以上,2头母猪每年可出栏32头。两月出栏保底价回收300元/每头,这样可得6400元。若育肥出售肉猪每头至少900元/头,这样可得28800元。这样出售乳猪一年的净利润是4670元,出售育肥猪的一年的净利润是17670元。同时母猪可使用8年以上,可确保8年之内农户都有利益可赚。”李文波给记者算过养殖账后接着说道,“明年公司将为养殖户提供优质种猪,专用饲料、辅料及相关产品。还将为养殖户协调贷款,提供统一保护价收购仔猪、育肥猪,保障养殖户的权益。”

2016养香猪

小香猪不仅能吃能观赏,还在其他领域被广泛开发,同样有良好的发展前景。香猪基因高度纯合,生理生化常值与人类相似,有的器官可作为人体器官移植的实验材料,同时也是研究人体生命科学的黄金材料。作为医学模型的小型香猪每只售价达500~600美元。