林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜等也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强,鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色,一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主,常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。9月下旬至 10月初从山坡林区迁到河沟附近,陆续进入水底集群冬眠。少数在泥间或树根下越冬,次年清明前后复苏。4月中至5月初是繁殖季节。在繁殖期间,它们会在田野的沟渠、河边用8~20天孵出蝌蚪,1个月完全变成青蛙,体长约19毫米 。

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最近几年,养殖户在专家的指导下,经过不断的摸索试验,已基本解决了林蛙养殖过程中的主要难题。截止至2004年底,全人工养殖回收率提高了近15倍。 在实际养殖过程中,也出现了林蛙死亡,有的甚至全部死亡的情况,但是,根据我们的调查研究发现,这些主要都是由于养蛙户经验不足,或人工管理措施不周全, 以及疾病预防不及时造成的。因此,从养殖的实际情况来看,林蛙全人工养殖在技术环节是完全可行。

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目前,许多人对全人工养殖林蛙的蛙油质量提出疑义,他们指出,由于人工养殖林蛙的饵料单一,其营养成分不如野生林蛙。有的人甚至提出,人工养殖的林蛙仅仅 适合于食用。但是,根据野生林蛙与人工养殖林蛙的蛙油营养成分对比分析,我们发现,它们在营养成分上并无明显差异。另外,我们还发现,部分地区野生林蛙蛙 油含铅量超标。因此,与野生林蛙油相比,人工养殖林蛙的蛙油不但在质量上不差,而且,是无污染的,更安全。

目前,中国林蛙的深加工还处于起步阶段,现研制出的产品,仅有“哈士蟆口服液”、“冰糖哈士蟆饮料”、“虫草哈士蟆胶囊”等。于是,有人担心,如果林蛙人工养殖进入工厂化阶段,人工养殖林蛙数量急剧增加,林蛙的市场需求是否会达到饱和。其实,这种担心,完全是没必要的。

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随着林蛙产品深加工研究的不断深入,中国 林蛙将被运用到越来越多的领域,对其的需求量也将不断增加,其将成为营养保健品、药品、化妆品等各个领域不可或缺的原料。近年来,中国林蛙研究所采用生物 提取技术相继开发出养生养颜中国林蛙酒,中国林蛙儿童营养液,中国林蛙速溶口嚼片等。这表明,林蛙在以上各个行业的开发是完全可行的。因此,从市场角度来 看,林蛙具有很广的市场前景。

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林蛙养殖的投资少,效益高。以每年生产5万只林蛙的小型全人工养殖场为例,生产周期为2年,需种蛙80对,建小型蛙圈,以黄粉虫、蝇蛆为主要饵料,以天然昆虫为辅料,。可出售商品蛙2~3万只,可获利6~9万元。

政策方面目前,国家已经公布了允许放开经营的54 种野生动,这其中就包括中国林蛙,这为中国林蛙的养殖提供了政策上的保证。此外,针对我国目前的野生动物养殖、贸易现状,国家林业总局又出台了《关于促进 野生动植物可持续发展的指导意见》,提出了加强野外资源保护、促进野生动植物资源培育和合理开发经营,及建立有效的市场准入等指导措施,给林蛙等野生动植 物的合理开发经营指明了方向。 因此,中国林蛙的发展潜力巨大,养殖前景可观。

养林蛙成功致富案例:回乡养林蛙年入千余万

是在喧嚣的大城市捕捉机会,还是回到乡村实现梦想?在夏邱镇埠口村,大学毕业的国峻豪夫妇毅然辞去白领工作,回家乡“养蛙”创业。今年32岁的国峻豪和妻子王美玲是大学同学,两人都是莱州人,2006年大学毕业后,两人在国营企业有了正式的工作。可是没两年,小两口没和家人们商量,就毅然辞掉了国企工作回乡创业养殖林蛙。

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两个大学毕业生,有着安逸稳定的工作,怎么会想到回农村养殖林蛙?国峻豪说,这还得从他大学时代说起。上大学的时候,他在电视上看到过一期关于养殖林蛙的节目,他了解到林蛙是我国集药用、食用、保健于一身的国家二级保护动物,十分名贵。由于偷捕和农药的大量使用,野生林蛙的数量急剧下降,国家准许通过人工培育养殖来解决市场供应问题。在国峻豪看来,这是一个很大的商机。

上大学的时候,每逢寒暑假国峻豪都会到外地学习养殖林蛙的经验,他先后去过辽宁、吉林、内蒙古等地区进行考察。毕业后,顶着全村人不理解的目光,国峻豪硬是从“白领”转行当了“泥腿子”。可是创业之路却远没有国峻豪想的那么容易,在真正的养殖过程中,国峻豪遇到了很多之前没有预料到的困难。在蝌蚪变态上陆期间,国峻豪发现蝌蚪长齐腿后养殖池里每天都有死亡的小蛙,北蛙南养,由半人工养殖向全人工养殖转变,没有成型的模式可以借鉴。一连几天,看着辛辛苦苦培育的即将变态的小蛙每天都在死亡,国峻豪急的吃不好睡不香,为了弄清问题所在,他索性就搬个凳子坐在池塘边一直盯着小蛙们的一举一动,常常一坐就是一天。有一天他连续坐了3个小时,发现有几个小蛙想从水池爬出来,几次没成功,在掉回水池几次后就再也不动了,他突然意识到,小蛙是被淹死了!林蛙由水生动物变成陆生动物的过程中呼吸方式发生了改变,由于塑料布摩擦力较低,刚上岸小蛙体质弱,几次跌回水中就会被淹死。为了增加摩擦力,国峻豪在塑料布上放了网,顺着网小蛙就能登上来。果不其然,随后变态的小蛙一个也没看见淹死的。

肯吃苦,能钻研,让国峻豪夫妇的林蛙养殖生意越做越好。从研究林蛙养殖,到自己亲身从事林蛙养殖行业,期间国峻豪历时8年来学习。现在,他不仅能够熟练掌握林蛙从蝌蚪期到成蛙期的各种习性,还掌握了养殖林蛙食粮―――黄粉虫的养殖技术。现在,自己的基地内还设有3个黄粉虫养殖车间,可以随时供应自家的林蛙食用。

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国峻豪给记者算了一笔账,现在林蛙油每斤达2000元左右,可以直接食用,也可以提取林蛙油通过精加工做成化妆品、药品、保健品等。一只30克重的林蛙能卖10块钱,成本也就两块钱,所以人工养殖成功,利润相当可观。林蛙一般都是东北的客户前来收购,然后销往广州、香港等地,根本不愁销路。如今,小两口的林蛙养殖基地已经初具规模,近百亩的养殖基地内目前小蛙数量已达200多万只,每年能循环卖出林蛙120万只,销售收入达1200万元。

说到今后的发展,国峻豪说,林蛙养殖只是他事业发展的第一步,今后,他计划与农业大学建立科研关系,用现代科学完善养殖技术,做大做强林蛙产业。成立养殖合作社,开展林蛙养殖培训,带动农民以及有志青年共同创业,共同致富。同时,注册商标,逐步开展林蛙深加工工作,拉长林蛙加工的产业链,不断扩充林蛙销售渠道,开展品牌实体以及网络销售推广,为将来林蛙的更大规模养殖打好坚实基础。