肉鸡是人类饲养最普遍的家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。

伴随着肉鸡产业的发展,人均鸡肉消费量也远超猪肉和牛肉。目前,中国已成为继美国之后世界第二大鸡肉生产国,人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。

2016养肉鸡赚钱吗?2016肉鸡养殖前景及市场价格行情分析

2016养肉鸡赚钱吗?

随着肉鸡养殖效益的持续降低,越来越多的养殖场(户)退出,是不是商品代肉鸡的养殖数量就少了?

“养殖户是少了,但商品代肉鸡的养殖数量并没有减少。”赵德峰说,根据自己的了解,周围的中小型养殖场(户)减少了三成甚至一半,但新上的大型规模化养殖场,存栏量少的也在七八万以上。这些大型养殖场,投资都在至少五六百万元,并且背后都有大型企业集团支撑。他们一旦进入到肉鸡养殖业,即使面临亏损,也不会轻易退出。所以说,商品代肉鸡养殖量总的来说并没有减少。

近年来,随着人口增长和城镇化的推进,我国肉类消费有了一定的增长,但增幅缓慢。根据禽肉占肉类消费比重的分析,可看出在过去十年间,禽肉产量占肉类总产量的比重始终徘徊在20%左右,2000年~2013年,禽肉产量占肉类总产量的比重只上升了1.2%。可见,禽肉占肉类消费比重增加的速度并不是很快,且一些负面报道不利于禽肉消费的进一步增加;同时,鸡肉与猪肉消费又有很强的联动性,有关统计表明,近些年,鸡肉的整体消费量一直是猪肉消费量的三分之一左右,猪肉价格萎靡不振也拉低了鸡肉价格,并影响到鸡肉的消费量。

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据悉,为控制行业盲目扩张,促进产销平衡,近日中国白羽肉鸡联盟为调解过剩产能再次达成约定:2015年祖代鸡引种量继续下降,将控制在110万套内。如果能顺利实现的话,2015年下半年,父母代种鸡数量将继续下降,2016年白羽肉鸡商品鸡市场将实现因供应量减少而出现实质性好转。预计2015年下半年生猪行情将会出现较大反弹,2016年或将迎来高点,也将给肉鸡市场带来利好。同时,随着国家大力提倡“冰鲜鸡”消费,企业走深加工路线明确,也将进一步带动肉鸡业的有序发展。

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近年来,中国肉鸡产业发展迅速,但快速的发展并没有带来行业的繁荣。相反地,由于市场信息、消费状况、生产能力不透明,造成企业盲目投资扩张,过度的生产与市场需求不匹配,导致产销失衡。

据业内人士介绍,从2009年以来,我国祖代种鸡进口量持续大幅增长,2011年创纪录地增长23.7%,一举突破100万套达到121万套,2013年祖代种鸡年进口量创纪录地达到154万套,祖代鸡供应量持续增加。虽然2014年祖代鸡引种量下跌22.73%,但2013年祖代鸡的数量,直接影响到2014年父母代鸡的存量,也决定了2015年商品代鸡苗的数量。从这个角度来说,2015年商品代肉鸡养殖数量还会供大于求。

另据调查,虽然目前肉鸡养殖效益降低,越来越多的中小型养殖场(户)退出,但商品代肉鸡的养殖数量并没有大幅减少,目前肉鸡库存量仍然较大,价格下行不可避免。

现在,养殖业越来越趋势于绿色养殖,降低成本,以下是一些肉鸡养殖建议,供大家参考。

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1、选择离村庄较近或在自家院落里建造鸡舍,场内布局不合理;没有排污设施或排污设施不完善,养殖场内污物随意堆放,污染严重;养殖户相互串门,不采取 必要的消毒措施就随意进出鸡舍;淘汰的病死鸡随便放置,无隔离室;鸡舍没有通风换气设施或设施安装不合理,多靠开闭门窗通风换气;鸡舍简陋,隔热保温性能 差,多数鸡场未绿化、不硬化;舍内条件差,棚舍低矮,通风换气能力差。

2、肉鸡饲养场要远离居民区和主干道,也要交通方便;地势要高燥,阳光要充足,尽可能做到冬季不遮光,夏季不挡风,雨后不积水,水源无污染,电力有保障;房舍 结构要求经济合理,其朝向应符合当地自然条件;场内设施布局要合理,生产区与非生产区要分开,非生产区和水源要尽量处于鸡场的上风口,脏道、净道要分开, 不可交叉;粪场要位于鸡场的下风口,育雏舍与育成舍要分开,育雏舍应位于鸡场的上风口。规划建造鸡舍时,要避开疫区或曾发生过疫情的地区,要避开城市污染区。建场时要采取适当的环保措施,尽量减少鸡场对环境的污染和环境对鸡群的污染。

养肉鸡成功案例:养殖肉鸡走上致富路

白宇是杞县葛岗镇西云所村一名普普通通的农民。他靠着多年不懈努力,成为远近闻名的肉鸡养殖大户,并无私地带动本村和周边村镇的十多个农户养殖肉鸡,带领群众走出了一条致富新路。

4月17日,在充满“咯咯”声的养鸡场内,记者见到了白宇。今年43岁的白宇性格开朗乐观,为人热情真诚,是一个地地道道的农家汉子。他身上有着一股不服输的劲头。就是这股劲儿,让他不甘心仅靠自家的一亩三分地维持生活。白宇在1991年就动起了搞养殖业的念头。在充分考察市场后,他决定先从养猪开始,一步步实现自己通过努力发家致富的梦想。

那一年,白宇从外地购买了20头商品猪,在简易棚舍里进行饲养。由于他勤奋又善于学习,这批猪在他的精心呵护下,顺利出栏,使他稳稳地赚了6000元。这一收获为他日后一心从事养殖行业树立了信心。但天不遂人愿,2005年,由于疫病的发生,短短的时间内,白宇赔得血本无归。

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倔强的白宇不甘心就这样放弃。于是,他向亲朋好友借钱转产开始发展肉鸡养殖,继续发展他的养殖业。养猪和养鸡不一样。为了取得成功少走弯路,在那段日子里,他无论白天黑夜,都待在鸡舍里观察、研究肉鸡的生长情况。有的鸡雏生长缓慢,有的出现病症,白宇就按照自己所学知识进行医治,并进行详细记录。功夫不负有心人,经过一年的努力,白宇终于掌握了一套肉鸡养殖的成功经验。2007年,白宇将养殖场搬到了地里,建了占地3亩的正规养鸡场。

白宇的肉鸡养殖逐步走向成功,这使他在本村和周边村镇也开始小有名气了,不过他依然谦虚如常,别人找白宇“取经”,他都会毫无保留地热情地给予帮助。

2011年,白宇在杞县检察院驻村干警孙建军的策划下,成立了养殖合作社,通过合作社带动养殖户得到更多实惠。他主动将肉鸡养殖技术推广到附近的村子,带动了当地和周边村子养殖业的发展。如今,白宇的养殖合作社会员已经发展到100多户,年出栏肉鸡300多万只,年创利润近千万元。合作社带领养殖户“抱团儿”发展,既有效地解决了养殖中的资金瓶颈问题,又提高了标准化养殖水平。白宇说:“一般的鸡在地面上饲养容易得病,并且不好管理。我们现在都是采用平网饲养,这样能够降低发病率,也便于喂食等管理。”养殖户陈金龙告诉记者,他和妻子每年都饲养肉鸡一万多只,年收入在5万元左右。“白宇可是带俺走了一条致富路啊!”他兴奋的话语中带着浓浓的感激之情。

谈到下一步的发展,白宇说:“咱也没什么太大的想法,就是想一步一步来,慢慢地把养殖场扩大,带领更多的群众走上致富的道路。”