鲈鱼性凶猛,以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产, 东海、 渤海较多。

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鲈鱼曾是我国渤海、黄海及东海沿岸很常见的食用鱼类。近数十年来,工业有毒污水及农药、化肥等对江河河口入海口附近的污染严重,使此鱼难于进入河湖中索食、肥育和生长;其次捕捞过度和筑拦河坝等原因,已很少见。

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以下是全国2017-03-21部分市场鲈鱼价格,仅供大家参考。

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2017鲈鱼价格

鲈鱼市场价格经过这几年的发展,已经趋向稳定,最近几年价格都没有很大的上下浮动,因此,鲈鱼行业想要创造更多的利润,需要的是在养殖技术上花功夫,科学养殖鲈鱼提高产量的同时,降低饲料等的投入,才能获得更大的利润。

养鲈鱼致富案例——反季节鲈鱼批量上市 养殖户增收致富

寒冷的冬日里,走进益多利水产品养殖专业合作社的鲈鱼养殖温室,扑面而来的热气立刻驱走了身上的寒意。养殖户正忙着在池塘里撒网打鱼,一网下去,打上来的鲈鱼条条都是体态肥美,个大的单条重量接近二斤,上市正合适。在养殖车间门口,一辆运鱼卡车已经等候多时了,前来收鱼的是水产批发商赵东仁,知道益多利合作社要出鱼,他一大早就赶来了。

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益多利合作社集中出产的是从南方引进的海水鲈鱼品种,肉质鲜嫩,营养丰富,深受市民喜爱。以前,这种鱼只能靠海捕,产量较少,而现在,北辰区成功试验并推广了“海鲈鱼淡化养殖技术”,海水鲈鱼已经游进了北辰区的淡水池塘。在这个基础上,2016年,益多利合作社还充分依托高标准养殖车间和地热温泉资源,进行了反季节养殖。