青虾淡水虾类的一种，淡水青虾的营养价值是非常高的。淡水青虾的生长非常快, 个体比一般的普通虾都要大 。淡水青虾得 繁殖速度快,生命力顽强, 淡水青虾主要生活在我国淡水湖泊中。青虾味道非常好吃,营养又丰富，所以未来越多的人们都会买来淡水青虾。

最适合吃淡水青虾的季节是夏季，现在已经是夏季的时间了，所以，如果家里有条件的话，可以买一些淡水青虾进行食用。当然，越来越多的人们都开始养殖淡水青虾。