实践证明,做好黄鳝越冬保种,能保证来年丰产丰收。

  收捕黄鳝:人工养殖黄鳝,越冬前要收捕清塘。收捕方法有:  1、用竹制鳝笼若干,内放猪肝、蚯蚓等诱饵,置塘四周或底部,夜置晨取,约可收捕80%以上。  2、用2―4平方米的网片置于水中,网片正中置黄鳝爱食的饵料,随后盖上芦席或草包沉入水底,约15分钟后,将四角迅速提起,掀开芦席或草包,便可收捕大量黄鳝,起捕率高达90%左右。  3、干池控泥:越冬前,趁黄鳝大多潜伏在泥土表层时,可将塘水排干,彻底翻泥捕鳝。  选留亲鳝:留作繁殖用的雌雄亲鳝至少要在一冬龄以上,且健壮无病伤,游动迅速,体色鲜艳。雌亲鳝体长约20―30厘米,雄亲鳝体长40厘米。雌雄选留比例以2:1为宜。来年3―4月,对选留的亲鳝进行强化精喂,便可产卵繁殖。  留足鳝种:收捕黄鳝时,除销售一部分外,还要根据来年生产的规模留足小鳝做苗种。一般每平方米池子要准备规格25克左右的小鳝5―6公斤,留到来年饲养。鳝种应选择背侧呈金黄色或棕黄色、健康无病伤的小鳝。  越冬保护:一般应在当年11月至次年2月严加保护过冬。方法:1、带水越冬。将黄鳝池留下一定水深,以保证严寒不结冰到底为准。这样,黄鳝可潜入池底土洞穴深处越冬。若温度较高,白天还可出洞呼吸与捕食。2、排水越冬。将池水排干,保持池内泥土湿润。为防冰冻,可在池面以上盖上一层稻草、草包等保暖物防冻。此法适用于春节前后要进行收捕的鳝池。