黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点,直接影响了其肉用生产性能。那么黄牛的催肥技术就非常关键,进行黄牛催肥主要用下面2个方法。

 一、老弱牛壮膘技术。

一)用3~4公斤姜黄、1.5公斤糯米,煮熟后再加入米酒150~200克,混合均匀,待凉温后喂牛,共3次喂光,每隔3天喂一次,每次喂给总量的1/3。

二)用黄荆子100~150克,炒熟后碾末,拌入饲料内喂老弱牛,连续喂给15~20天。

二、瘦弱牛壮膘技术。

一)用黄豆、大米各0.5公斤,加水磨烂,再加入米糠200克和少量食盐,搅拌混合均匀,每天待牛饱食草料后再喂,连喂7~10天。

二)每天用白糖100克(或红糖150克),溶解于温水中,让牛自饮,每天早晚各饮一次,连续饮服10~15天。

三)用猪油200克,鲜韭菜1公斤,食盐10克,炒熟后喂牛,每天1次,连喂7~10天。

四)用棉子炒成淡黄色,或煮成膨胀裂开状态,即可除去棉酚毒90%,并有香味,每天每头牛喂1公斤,连喂12天。