一、选好良种

蟹种是稻田养大规格蟹的基础,放养的蟹种,必须选择正宗长江水系中华绒螯蟹,最好是经过前一年培育,规格在80-200只/公斤的扣蟹,如果一龄蟹种缺乏,也可以用当年早繁苗,经加温培育、五月份规格达到1500只/公斤以内的幼蟹。蟹种要求无病无伤,健壮活泼,性腺没有成熟。黄河、瓯江、辽河等其它水系的蟹种,看似规格整齐,但都不适合作稻田养殖大规格蟹的种源。

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二、创造良好的生态环境

三、放养密度要适中

根据田块和水体情况,一般亩放一龄蟹种1000只左右,如果放当年加温培育的幼蟹,亩放1300只左右。扣蟹放养时间最好是在春季,这样可以在冬季冻晒田块,清淤消毒,又可以提高蟹种的放养成活率。

养殖水源要充足、清新、排灌分开。稻田的环沟一般要达到宽4-6米,深1.2-1.5米,田间沟与稻行垂直,每隔10-20米开挖一道。环沟中要移植优质水草,占环沟的1/3以上。环沟内亩放活螺蛳150-250公斤。水草和螺蛳等,既能净化水质,清洁池底,减少疾病,又是河蟹适口的自然饵料。水稻栽插不宜太密,行株距一般在8×5寸左右,便于河蟹在稻丛中活动、摄食。

稻田养大蟹,抓关键技术

稻田养蟹

四、管理要科学

1、投饵,根据河蟹杂食性的特点,除在环沟中保持充足的活螺、水草外,人工投饵,要做到动物性饵料、植物性饵料、精料与青料合理搭配。品种要多样,质量要新鲜。在投喂方法上,每天1-2次,并要改变过去传统的投在环沟外沿的做法,而应撒布在水稻与环沟结合部的边沿,甚至包括边沿的稻丛中,这样有两个好处:

①可以把蟹引导到稻丛中去,减少上岸;

②部分残饵转化为有机肥被水稻所吸收,减少污染。实践证明,虽投喂时麻烦一点,但效果是很好的。饵料投喂量,不少资料上说,以在塘河蟹重量的百分比来计算,在养殖实践中,这种计算方法群众是无法掌握的。应以基本没有残饵为度,所以要不断观察,根据天气、季节、水质、河蟹生长等情况,随时调节投饵量。

2、换水,为了始终保持水质的清新,要定期换注新水,夏天高温季节更要勤换,使池水透明度达到50厘米、溶氧5mg/L以上、PH值7-8.5。换水时既要注意换底层水,又不能大排大灌。

3、防病,河蟹一旦发病,不但造成死亡,即使治疗好的,也影响了生长,因此要立足于“防重于治”,定期用生石灰等消毒剂清毒水体,调节水质,定期投喂药饵,促其脱壳,增强抗病能力。

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