人工催产采用绒毛膜促性腺激素和鲤、鳙、鳊的脑垂体进行注射。

  珠江三角洲地区基本采用鲤、鳙、鳊脑垂体作催产剂,每0.5公斤体重的剂量是:雌鱼用鳙、鳊垂体7个(1个鲤垂体相当于2.7~3个鳙、鳊垂体),分两次注射:第一次注射2个,隔12小时后注射5个。在水温23~25℃下第二次注射后约18小时产卵。雄鱼用鳙、鳊垂体1~2个,一般不作第二次注射。

  注射时,将激素用生理盐水或蒸馏水直接溶解。使用脑垂体,要将垂体放在研钵中研成粉末,再加生理盐水或蒸馏水,调和均匀后再使用,每尾注射1毫升。注射用的针头,以6号针头为好,针刺深度为1厘米左右。注射时,将针头向鱼体前呈45度角,刺入胸鳍基部无鳞处。操作时手要稳,动作要快。注射完后拔出针头,用手指压住注射处,防止药液顺针头流出。

  乌鳢对产卵池条件要求不严,注射后的亲鱼可放入面积为1平方米、水深0.6~1米的水泥池或土池,甚至放入较大的水缸、木盆等容器里也能产卵。每只产卵池(或容器)可放亲鱼一对(1雌1雄)。产卵池或容器上面要加盖网,以防止亲鱼跳出,水面上再放些水草,以遮挡阳光,或将容器放在阴暗处,并保持环境安静。这样在适宜的水温下,亲鱼便能自行产卵、受精,无须人工授精。产过第一批卵的亲鱼,饲养1个月左右后,下一批又能成熟,还可以再次进行催产。

  卵产出后,起初沉于水底,吸水后浮于水面,可用瓢或盘将其捞出,放在小水泥池或直径约l米的塑料大盆中进行孵化。产卵前一天用高锰酸钾溶液消毒孵化池。一般每平方米水面放1~2万粒。孵化池上搭荫棚,以避免阳光直射。孵化期间要保持一定水位和恒定的水温,以不相差2℃为宜。要随时拣去死卵(白色、不透明)和捞去卵膜,以防恶化水质,并及时适量地换水,以保持水质清新。一般2~3天就可孵出鱼苗。刚孵出的鱼苗形似小蝌蚪,身体灰黑色,以本身卵黄囊为营养。4~5天后卵黄囊被吸收完毕,需及时投喂活水蚤。水蚤的投放量依鱼苗吃食量多少为准,以少量多次为宜。喂养5~6天,鱼苗体色变黄,全长1厘米左右,即可移到小池塘里培育。