1.家鱼池的要求:家鱼池的池水要肥而新,底部要有适当的淤泥,这与乌鳢潜伏于淤泥的习性有关。但也不能太厚,太厚冬季起捕困难,冬季干塘时常不能捕尽,造成对第二年主养对象的危害。塘埂要高,防止乌鳢跳上塘埂,最好安置好防逃设施。排灌要方便,便于更换水体、调节水质和排干起捕。

  2.鱼种来源:乌鳢苗种来源主要有以下几方面:

  一是采捕天然苗种,每年到繁殖季节,在湖泊、池沼、水库河流娄底(河岸凹陷段的水体中),沟渠水草丛生(如水花生、水浮莲、菹草、芦苇等)、底质为淤泥、静水避风的浅水区、近岸边的草丛边缘等处的乌鳢自然繁殖苗种较多。8~10厘米以下有群体生活、到水面吹泡换气的习性,是采捕苗种好时机。特别是1厘米左右时乌鳢苗更易捕捞。捕捞的季节一般南方地区为5~6月,华中为6~7月,北方为7~8月,这与气温、水温的变化有关,所以每年应根据气候变化略有提前和向后推移,灵活掌握。在捕捞季节,每天早晨太阳未出来之前,在上述地点巡视,确有亲鱼栖息的水体的草丛周围,或密生草丛中的洞穴中常多有鱼苗活动。发现有仔鱼,可使用三角密抄网轻轻地抄捕。

  根据捕得的苗种大小,集中在鱼苗池中作适当的放养,培养到一定的规格(8~10厘米)再放入成鱼池养殖。放入鱼种池的鱼苗要求规格一致,若捕得的鱼苗长达3厘米,说明鱼苗已有分化,必须通过筛选后,按规格放养,再经培育到一定的规格后放入家鱼成鱼池中搭养。

  二是购买现存的鱼种,无论野生苗种还是人工培育的苗种都可以。

  三是自己进行人工繁殖,降低生产成本。大型鱼场或个体小场都可以自搞人工繁殖,培育苗种。