河道一般具有流动的水体,水交换量较大,水质大多清新、无污染,水草以及螺狮、河规、河蚌等底栖动物丰富,可以提供河蟹生长所需的大部分天然饵料。水位较浅,具有河蟹栖息、生长的良好自然条件,比较适合于养殖河蟹。河蟹在河道里生长速度较快。河道淤泥少于池塘,商品河蟹的内在品质好,颜色鲜亮、市场销售容易,而且价格高。安徽省河道纵横交错,在发展湖泊、池塘养殖河蟹的同时,安徽省部分地区大致自20 世纪80 年代初起,利用河道开展河蟹养殖,合理利用了水面资源,取得了较好的经济效益和社会效益,也取得了利用河道发展河蟹养殖生产的实践经验。

鱼蟹混养:养鱼为主,养蟹为辅

1、产量目标及幼蟹、仔蟹回捕率目标

一般河道的平均产量为每亩20-30千克,即每公顷300-450千克。条件好的河道可达40-50千克左右,即每公顷产量600-750千克。幼蟹回捕率要达到40%以上,仔蟹的回捕率要达到20%-30%。同时,可以进行鱼类混养,平均每亩生产鱼类50-100千克。

2、质量目标

河道的的水具有一定的流动性,水草一般也较丰富,环境条件大多优于池塘,近似于湖泊。河蟹的质量水平也应该优于池塘,与湖泊相当。成蟹应规格整齐,附肢健全,体色鲜亮,具有“青背、白脐、金爪、黄毛”的特点,不含重金属、农药,不含抗生素,感官指标、理化指标符合国家农业部制定的无公害食品的要求,符合的有关质量标准要求。鱼类也应符合无公害水产品的质量要求。

3、环境目标

水草的利用要合理,要保留有一定的水草剩余量,并且水草的品种有利于河蟹的摄食和栖息,并保持一定的底栖生物,便于河道的持续开发利用。河蟹养殖结束,水质没有受到不良影响。

河道养殖河蟹收益高(2)