生态法养殖黄鳝不但能较好解决水质控制和饵料供应的问题,而且成本低,方法简便,效益高。

  鳝池建造。按一般建池法,池的面积为30~50平方米,池壁高0.8~1.0米,在对角处设进出水口,安装好防逃设施。

  堆好土畦。在池中堆若干条宽1~1.5米、高20~25厘米的土畦(选用含丰富有机质的土壤),用于繁殖蚯蚓和让黄鳝钻洞。

  培养蚯蚓。土畦堆好后,使水沟中的水保持在5~10厘米深。每平方米土畦投放大平二号蚯蚓2.5~3千克,并在畦面铺4~5厘米厚的经过发酵的牲畜粪,作为蚯蚓的饵料。以后每隔3~4天将上层牲畜粪铲去,重新铺一层,如此反复,经14天左右,蚯蚓大量繁殖,即可投放鳝种。培养蚯蚓可为黄鳝提供春、夏、秋季的大部分饵料。

  放养密度。每平方米鳝池放养规格为每千克50尾的鳝种3~4千克,成活率可达90%以上,出池时每尾重可达100克以上。

  混养田螺。鳝种下池第4天,每平方米鳝池投放10千克田螺。另外,还要在水面养些水浮莲或浮萍。养田螺主要为了解决早春黄鳝的饲料问题;水浮莲、浮萍能进行光合作用,增加鳝池水体溶氧量,改善水质。

  饲料控制。饵料明显不足时,需补充饲料,可补喂混合饲料。饵料过剩时,要及时将饵料打捞出池。

  养好田螺。田螺摄食土壤中的微生物、硅藻类及鱼类残饵,黄鳝长大后可吞食较大的田螺,因此,应根据饵料情况补充种螺。

  水深控制。水深保持在10厘米左右,并一直要有微流水。同时做好防逃、防病、防敌害等日常管理工作。