在不少人看来是害虫的蚂蚱,却成了河南商丘人谢正伟的致富良机。目前,他有8个养殖大棚,每棚有蚂蚱数万只。其实,早在七八年前,谢正伟就开始养殖蚂蚱。由于经济效益还不错,从去年开始,他投资3万多元开始规模养殖蚂蚱,他也因此被人称为“蚂蚱哥”。

  据了解,蚂蚱是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。谢正伟说,大批量养殖后,一个棚每年纯收益有七八千元。目前,谢正伟养殖的蚂蚱畅销河南商丘、周口和安徽亳州等地,油炸蚂蚱成为了当地餐桌上的一道美味佳肴。