黄冈新视窗网消息(麻城台 陈涛 雷雨田)现在养猪的乡亲是很多啊,有普通生猪,野猪,还有豪猪,在麻城市盐田河镇林家山村有一位乡亲在深山里养了一种猪,号称是猪中的名门贵族,这到底是一种什么样的猪呢,一起去瞧瞧。

  咦,眼前这些体型矮小,头尾乌黑的小家伙,笨头笨脑的,是啥猪啊,大伙怕是不多见吧。

  养殖户夏季炎:这是广西巴马香猪,是当地的一个地方小型猪种,它的特点是小型猪,长不大,最多的肉质长到四十公斤。

  原来的是广西籍长不大的小猪啊,难怪不常见呢,而夏师傅对他这些宝贝可是熟悉得很。

  夏季炎:两头黑、中间白、尖嘴竖耳朵、短脚,它的脚比较短。

  这猪虽然长不大,个头又矮小,可是它的身价却高着呢。

  夏季炎:零售价猪肉是六十块钱一斤,再一个是别人引种,引种是三十块钱一斤。

  嚯,好家伙,这身价可把猪肉远远甩在后边了,说它是猪中的名门贵族一点不为过啊。夏师傅是个资深驴友,在农闲的时候喜欢到处旅游。小香猪就是在2011年广西旅游途中遇见的。

  夏季炎:广西巴马瑶族自治县,去旅游,那里是世界长寿之乡,在那里吃到这个巴马香猪肉,口味比我们这里养的普通的猪是天壤之别,它关键是嫩还香,肥肉也不腻。

  夏师傅在广西巴马瑶族自治县发现,几乎家家户户都散养了这种味道香嫩的巴马香猪,早在1995年,巴马就是“中国香猪之乡”,尤其是当地人在烹调时不添加任何佐料,出锅的肉却香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”,因其气香而得名。回到家乡后,夏师傅久久不忘香猪肉的味道,于是他找到村里养猪户了解养猪市场行情,相比之下有了养香猪的念头。

  养猪户林淼:养殖一条肥猪的话成本在两千到三千左右,市场行情好的话能赚个四五百块钱左右,香猪一头的话成本在一千多,一头香猪能净赚一千多块钱。

  夏季炎:它是散养品种,带有野性,它的抵抗力比较强,防御搞好了绝对没有什么疾病的,比较好养。

  2011年9月,夏师傅从广西巴马购进了30只巴马香猪,在自家山上散养起来。两三个月后,小香猪就达到了两百多只,正处在兴头上的夏师傅没想到意外发生了。

  夏季炎:我们这里的气温和(广西巴马)他们那里冬天的气温相隔八九度,所以第一年春节的时候冻死了一百多头小猪。

  找到原因后,夏师傅马上给小猪们安装了电热板,让小猪们舒舒服服过暖冬。小猪们在山上吃青草,辅以粗粮,喝着山泉水,快乐的长大,绿色生态,一到市场上那可都是抢手货。

  夏季炎:一个是别人来引种,引了两百多只,再一个是酒店里面,就是搞了四百多头香猪,再就是零售。

  巴马香猪皮薄肉嫩,味美甘香,营养丰富,去年一年下来就卖了上千头,除去成本开销,夏师傅是赚了个腰包鼓。

  夏季炎:去年卖了一千多只猪,赚了三十多万块钱。

  养小香猪,一年能赚个三十万,这在农村而言可真是不简单啊。乡亲们在创业的时候,如果能像夏师傅这样,避开一些传统的养殖项目,选择一些市场前景好特种养殖也是一个不错的选择。