淡水鱼水库养殖技术


  1.土拦库湾 土拦库湾实际上是一个小水库,清野除害较方便,可以实施投饵、施肥等措施获得较高产量。

  (1)地点选择

  土拦库湾要求肚大口小,底部平坦,坝基处不漏水,枯水季节能排干清库,湾内能维持2~10米水位,无污染,水质肥沃,光照充足;集雨面积适中,洪水不大。面积以200亩以内为宜,最好不超过1000亩。

  (2)筑坝

  土坝有均质土坝和粘土心墙土坝两种。均质土坝是用含砂5~7成,含粘土3~5成的土筑成。粘土心墙土坝是用透水性较大的土料做坝身,中间用粘土做心墙。坝高应略高于水库正常水位,洪水太大,水位超过坝顶时,可在坝顶装矮网防逃。坝面应有足够宽度,坝高6~11米时,坝圃宽应有3~4米,土坝坝坡的倾斜度应视筑坝土料和坝高而定。砂土坝宜缓坡,粘土坝可稍陡,高坝坡应缓。一般坝高10米以内者,内坡取1:1.5~2,外坡取1:1.5,近坝底处应为1:2或1:3的坡比。坡面可用块石或碎石护坡。为了控制水位,还需安装涵管和起闭设备,还应建造溢洪道。

  3)清基除害

  库底的建筑物、树桩、大石头、土堆等应予清除铲平,以利捕捞。库湾内的野杂鱼和凶猛鱼类也要清除,可采用放干、药物清塘、捕捞、电击、爆炸等多种方法。

  (4)鱼种培育

  土拦库湾的养鱼条件较好,在充分利用天然饵料的同时,还可大量施肥、投饵,水环境也容易控制,因而土拦库湾一般是用于培育鲢、鳙鱼种(搭配少量其他鱼种)。以鲢为主,可搭配10%~20%鳙鱼;以鳙为主,则不放鲢鱼。一般有三种方式:培育夏花:从鱼苗培育成3~5厘米的夏花。要求库湾的水较浅,面积在30亩以内。放养密度8~12万尾/亩。放养前施足基肥,肥水下塘,培育过程中采用饵料与肥料相结合的办法进行养殖。培育冬片鱼种:即从3~5厘米夏花培育到体长13厘米以上的冬片鱼种,也采用施足基肥,肥水放鱼,追肥和饵料配合使用的办法。一般每亩可放4000尾,经3个月可长到13厘米鱼种2500尾左右,条件好的放养密度可更高。培育2龄鱼种:即将体长10~13厘米的鱼种培育成体长20厘米以上的大规格鱼种。可进行一定程度的混养,放养密度一般为1500~2000尾/亩,一般使用面积较大的库湾。

  2.网拦库湾

  网拦库湾养鱼与土拦库湾养鱼有一定的相似之处。不同的是:面积一般较大,大的可达数千亩;网基处较低,要求枯水期也能保持2米左右的水深;网拦现多用双层拦网,设置方式与拦鱼设施相同;湾内水体与大水体相通,水位随水库水位的变化而变化;一般主要靠天然饵料养鱼,因而放养密度一般比土拦库湾小,并且主要饲养较大规格的鱼种或成鱼。网拦条件较好的库湾,在技术水平较高、肥料充足的情况下,网拦库湾也可培养小规格鱼种,甚至从鱼苗到夏花,而且放养密度可以很高。如广东省高州水库全部采用大草培育法,投放大量绿肥培肥水质,在面积为10亩、水深为1.5~2米的一级网拦区,放养草鱼、鲢、鳙、鲮水花5~10万尾/亩,培育成3~5厘米夏花;然后放入面积为100~180亩,平均水深2~3米的二级网拦区(密度为8000~15 000尾/亩),培育成7厘米的鱼种;最后将7厘米的鱼种放人面积为800~900亩,水深8~12米的三级库湾(密度为2000~3000尾/亩),培育成13厘米以上的大规格鱼种。一、二、三级网拦区直接连在一起。

  3.库湾养鱼的捕捞

  库湾养鱼的捕捞比较困难,主要原因是水较深,底部不平。新安江水库采用张网诱捕,起水率可达90%,主要方法是在食台上大量投饵,诱集鱼群,然后逐渐将食台拖人张网内,将鱼群稳定在张网内后,将张网迅速浮起。在水深面广的库湾可采用“赶、拦、张”联合渔法捕捞;在小型土坝库湾可进行拉网扦捕,效果也不错。