肉牛短期肥育技术


  近年来,我区肉牛养殖业发展迅速,通过引进国内外优良品种,采用科学饲养管理技术,饲养方式已逐步走向专业化、科学化、商品化,但饲养水平还有待进一步提高,根据生产实际我们对肉牛育肥技术提出以下建议,供肉牛养殖场(户)参考。

  一、选择优良的肥育牛:

  应以西门塔尔、夏洛来、利木赞等肉牛后代或以上品种与本地黄牛的杂交一代、二代的优良杂种牛为育肥牛。二是选择年龄在周岁,体重在250-350千克,中等膘情的牛进行肥育。三是选择精神状态好,鼻镜湿润,眼大,双耳灵活,口方正,胸深且宽,身躯长,四肢粗壮,大骨架的牛。

  二、做好肥育前的驱虫、健胃工作

  按牛每公斤体重空腹服6毫克-10毫克驱虫。

  隔三天后灌服健胃散250克,一日一剂,连用3天

  三、科学饲养管理

  饲养技术:

  1、选择的育肥牛经过120天-150天的育肥体重达到500公斤以上可出栏。过渡期应为10-15天,目的是使其适应新环境。饲料以干粗料或50%干粗料加50%青贮为主。

  2、恢复期15-20天,日粮由粗料向精料过渡,逐渐增加精料比例到40-45%。

  3、催肥期 110-120天,肉牛日粮的精料比例越来越高。

  1-20天日粮的精料比例55-60%

  21-50日粮的精料比例70%

  51-90日粮的精料比例75%

  91-120日粮的精料比例80-85%

  管理技术:建立开放式牛舍,一牛一桩,每天早晚饲喂和饮水各一次。夏季中午加水一次。上午饲喂和饮水后将牛栓桩,在运动场上,栓牛绳长度以40厘米为准。每天刷拭牛体一次,促进皮肤血液循环。每天清扫圈舍、除粪1次。经常观察牛的采食、饮水、反刍、粪便和精神状态,发现疫病及时治疗。注意冬季保温,夏季防暑降温。开放式牛舍,冬季要用塑料薄膜封好,舍温应保持在0摄氏度以上。

  1.“醉牛”快速育肥。首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4—7岁公牛,阉过的公牛及母牛不能选用。然后把牛拴在圈内,不准随意走动,不在牛的视线内堆放任何草料。在拴牛后的10天左右,只投入少量酒糟强迫牛吃;30—45天内每天喂给玉米面2.5公斤,分两次饲喂;46—60天每5天增加2公斤饲料,分3次增加。

  2.瘦牛快速育肥。采用本法饲养瘦牛,日增重2公斤以上,成本低,20—40天即可出栏。首先用10公斤温水浸泡1—2公斤大米12小时,每头瘦牛连水带米在一天分3次喂光。同时将1.5公斤黄豆泡胀后磨浆让牛生饮,连喂3天。然后用螃蟹或黄膳或泥鳅0.5公斤煮熟捣烂,用醪糟1.5公斤混合,口服一次,也连喂3天。与此同时,每头牛日用0.5—1公斤粉碎玉米粉煮成粥加少许食盐拌在短的稻草或玉米秆中,于上午8时和晚上8时定时供牛食用。牛食饱后,能安静休息,反刍上臊。

  3.使役后的黄牛育肥。首先应停止劳役,让牛休息2—3天,恢复体力。然后专人供应草料和饮水。草料以青干草为主,辅以适当精料。精料可用猪鸡的全价饲料代替,每天补充食用盐100—150克。