山鸡肉质鲜嫩、羽毛彩色美观,综合经济价值高。属于野生动物,所以与家鸡相比其身体素质更强,对疾病的抵抗力高,下面来看山鸡的人工饲养技术。

山鸡的人工饲养技术

一、场舍建造

山鸡养殖场应设在地势干燥,平缓,向阳背风,比较安静的地方,饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿,鸡舍面积可根据饲养规模决定,鸡舍可用旧房、猪圈、牛圈、房前屋后多余面积进行改建,三面为墙,一面开放,开放一面的外边应留一定的运动场。

山鸡运动场地面应有一定的坡度,以利于排水,地面要平整,最好做成水泥地面,以便于清扫,运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱,顶上及四周加上拦网,拦网或用铁丝网,也可用尼龙网代替,安装拦网时,可在四周砌起30-100厘米高的矮墙基,再将拦网安装上去,这样既可延长拦网的使用年限,又使运动场整齐美观。

因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养,所以至少要建改两个鸡舍。同时,鸡舍内还应准备好食槽,饮水槽等。食槽可用木片订制,一般长1米,宽5厘米,高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好,防止鸡进入食槽,水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的,可购买专用塔式饮水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙池(河沙,石沙均可),也可用大塑料盆装沙置于运动场,应注意让沙保持清洁、干燥。

二、种蛋孵化

种蛋入孵前要经过消毒。把种蛋放在0。5%高锰酸钾液中洒洗后,捞出晾干放入孵化箱内孵化。但入孵前种蛋应先放在20℃-24℃的室内预热4-6小时。在孵化过程中应严格控制温、湿度。前7天温度37℃-38℃,空气相对湿度为55%-60%;中间10天温度为37℃-37。5℃,空气相对湿度和前期相同;后期4天温度为37℃,相对温度为75%。要保持空气流通,每2小时翻1次蛋,每日晾蛋1次(10分钟),还应及时照蛋,清除无胎或死胎蛋。雏鸡出壳1小时后喂1次青霉素水洗胃肠,每毫升含800单位青霉素。

山鸡的人工饲养技术

三、育雏管理

温度、光照、密度:育雏温度要随日龄增长逐步下降。1-3日龄为35℃-34℃,4-10日龄每天下降0。5℃。11-28日龄降到28℃常温。1-3日龄昼夜给予光照,每7平方米用25W的灯泡1个,一直照到30日龄,但要逐渐减少照射,往后即可利用自然光照。饲养密度1-10日龄50-60只/平方米,11-30日龄为20只,以后随日龄增长进行调整。

雏山鸡刚脱壳毛绒干后,便须捉到育雏室或育雏箱里进行培育。此时的雏鸡虽有啄食动作,但啄不准也不会认料。为诱导雏鸡认食料,可用红、绿纸撕成碎片放入玻璃瓶里,将瓶子放在喂料盘中间,瓶周围撒上食料,当雏鸡见到瓶里的耀眼东西,有的就会跑拢去乱啄。无意中啄到食盘里的食物时就会吞下去。只要有少数起头,整群雏鸡就会接近食盘仿效,如此诱导2-3天后即会自己找食吃。1-20日龄每日喂6-7次,21-30日龄喂5-6次,31-60日龄喂4-5次。在饲喂时要勤喂少添,还应保持食盘食料清洁卫生。

四、育雏方式

1、火炕育雏:可按环境条件设置1个火炕,周围用尼龙网做围栏。网眼以雏鸡不能钻出为度。距离炕面16厘米铺铁丝网,以0。5厘米的网眼为佳。这种育雏鸡的方法可使雏鸡不与粪便接触,能防止球虫病及其它疾病发生。

2、纸箱网栏育雏:饲养量少的可将雏鸡养在包装纸箱内放在火炕上方培育,但要注意控制好温度。雏鸡能跑时可用网栏饲养,以防逃跑。

3、平面育雏:在平面上垫一层铡短草,但要注意更新,常保持空气畅通新鲜、清洁。利用暖气或地下火道升温保暖。

雏鸡日粮搭配: 1-20日龄用熟鸡蛋60%,玉米面13。5%,炒黄豆粉16%,糠麸3%,骨粉1%,食盐0。5%,酵母粉2%,禽用生长素3。5%,禽用多种维生素0。5%,切碎的青菜叶适量。此配方相当于扑食的天然活食料的营养。

中鸡饲养: 一般3-4月龄鸡为中鸡,此期应做好饲料的搭配,以促埋藏人快速生长发育。90-120日龄时应注射鸡新城疫Ⅰ系疫苗。因山鸡对药物反映很敏感,用药量要比家鸡略少一点,以防发生副作用。网室内设遮荫棚,以防雨,防烈日晒。

室外网栏饲养: 网栏高2。5米。用2×2厘米或网眼的尼龙网或铁丝网搭成拱棚网栏。鸡舍或网栏应根据饲养量的多少而确定宽窄。场址要选择通风干燥,能防寒挡风的地方,周围 有林荫更好。温度高时网棚上需遮荫防暑。网栏内设置食槽和饮水器。饲养员到网栏内时要穿素色衣服,切不可穿鲜艳大红绿花衣服,因山鸡见了会惊慌乱飞。网栏内四周围要设置0。5米高、0。4米宽的栖息架,供山鸡休息,架下放软草供鸡晚间栖身。雌雄要分开培育,产卵时同栏共养。

山鸡的人工饲养技术

五、成鸡养殖

雏鸡笼养6~7周即可转入地面平养或转入育成鸡笼。至18周龄这一段时间是野鸡生长发育最快的阶段,平均日增重10~15克,至20周龄,已基本接近成年鸡体重。因此,6~20 周龄阶段养管理饲是保证育成鸡生长发育关键,在做好各项日常管理工作的同时,还应注意以下几点:

1、转群时间及注意问题:一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6~8周龄时转群,夏季孵出的雏鸡饲养至5~6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养,病残雏及时淘汰。转入地面后1~2周,选择温暖无风天气,打开门窗,让其到室内外运动场做短时间活动,以后逐渐延长,夜晚赶入室内。

2、备种鸡限饲:确定留作种用的育成鸡,除6~8周龄进行初步选择外,还必须控制体重,防止过肥,以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是:减少日粮中蛋白质和能量含量;增加粗纤维及青绿饲料喂量;减少饲喂次数;增加运动量;限制喂料量等。

3、第2次断喙,防啄癖发生:野鸡野性较强,喜欢啄异物。育成鸡生长迅速,如果此期某些营养素缺乏,或环境不理想,或密度过大,啄癖就更易发生。为有效防止啄癖,可在5~10周龄间进行第2次断喙,方法与家鸡断喙相同。

4、用发霉变质饲料,防止曲霉菌病发生:育成前期的野鸡对曲霉菌易感,本病发病率及死亡率较高,因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料,控制好舍内环境,维持要求的湿度,经常用过氧乙酸等带鸡消毒,转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具,防止本病发生。