很多喜欢吃蜂蜜,蜂蜜买的多了,短时间吃不完,夏天的到来,都怕蜂蜜会坏掉。我们一般会将食物都储存在冰箱存里,保质保鲜。那么蜂蜜可以放在冰箱里保存吗?

蜂蜜保存

蜂蜜的保存环境要求

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5~10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。最好为蜂蜜准备一个专门的勺子,避免交叉污染。结晶蜂蜜更容易保存。蜂蜜良好保存保质期可达三年或更久。

蜂蜜保存

蜂蜜可以放在冰箱里保存吗?

蜂蜜可以放在冰箱里保存吗?当然可以放,但温度不能太低,要在0℃以上,一般我们只要放在冰箱的冷藏层就可以了,并将温度调到5-10℃。

蜂蜜保存

蜂蜜如何保存较好?

蜂蜜容器要用陶瓷、玻璃瓶等容器来贮存蜂蜜。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如大蒜)腐蚀性的物品(如碱、硝等)或不卫生的物品的一起储存。要保持储存环境的整洁干净。

总结:蜂蜜可以全年放置在冰箱,但如果是用蜂蜜入药的话,就不要放在冰箱了,影响药效,放在冰箱的蜂蜜会结晶,但是而且并不变质,而一些不好的蜂蜜,比如纯度不够,加了水分的蜂蜜是很容易坏掉的,再说一遍,最主要的一点就是存储蜂蜜的容器切记不要用铁器。