斑鸠的肉质非常新鲜和嫩。许多人第一次吃斑鸠肉后,他们总想吃第二次。虽然斑鸠的体型很小,但是它的营养价值和味道是被许多人认可的。下面我们就一起来看看斑鸠的营养价值与功效都有哪些吧。

斑鸠的营养价值与功效

斑鸠的营养价值

与其他肉类相比,斑鸠的肉含有丰富的蛋白质,而脂肪的含量极低,极易被吸收。斑鸠肉含有丰富的各种维生素及造血用的微量元素,特别适合手术后的患者及贫血的人护理时食用。

可以将清洗去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤,既能使人耳聪目明、肌肤润泽,又可以益气血,非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。也可以将斑鸠切块后与青豆米、胡萝卜爆炒,可以强健筋骨,适用于气虚的人食用,对于因维生素A缺乏而患有夜盲症的患者,也有辅助的治疗作用。

斑鸠的营养价值与功效

斑鸠的功效作用

1.补肾

根据《本草纲目》上记载,斑鸠具有补肾的功效。它的食用方法也比较多,比如冬菇黄焖斑鸠、煎酿斑鸠等,你可以根据自己的饮食习惯,做你自己喜欢吃的斑鸠美食哦。

2.保护视力

斑鸠具有保护视力的功效,而且斑鸠的制作方法也比较简单,在家你也可以做,例如洋葱炒斑鸠、香菇炖斑鸠等等。这样不仅充分的体现了斑鸠的营养价值,而且还可以让你饱口福。

3.降压

很多朋友患有高血压,在饮食方面都非常注意,担心自己饮食不当使血压升高。在这里小编告诉大家一个饮食小方法,灵芝黄芪炖斑鸠就可以有效的降低血压哦。斑鸠的营养价值非常多,除了以上几种外,还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。