如今,人们的生活条件可谓是越来越好,一些昂贵的海鲜也逐渐登上雅堂,良好的满足了人们的口腹之欲。而我国爱吃海鲜的地方也有很多,基本集中在沿海地区,比如青岛、广州、福建、台湾等,而且基本在当地也是主要的经济产业之一。众所周知,海鲜的品类有很多,其中一种原产自日本的海虾深受我国沿海食客钟爱,价格也比一般虾要贵一点,但它的口感和营养价值确实不错,近些年在我国也有养殖分布。据了解,它的官方学名叫做日本对虾,而我国更喜欢称其为竹节虾。下面我们就一起来具体认识下竹节虾!

竹节虾多少钱一斤?竹节虾和明虾的区别是什么?

竹节虾的经济价值

竹节虾的营养成分较为全面,富含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁和锌等多种微量元素。其中,竹节虾的不饱和脂肪酸含量较高,且EPA、DHA含量也要高于其他几种常见的经济虾类及淡水鱼类。因此,说明竹节虾营养价值突出,具有不错的食用保健价值,这也是竹节虾在市场上大受欢迎的主要原因之一。

此外,竹节虾在日本也是主要养殖的对虾经济品种,主要以活虾销售为主。而我国沿海的养殖产区,在1-3月份及9-10月份也均可捕到。该虾耐运输,适合远距离运销,利润较高,加上不错的市场价格行情,其经济价值表现良好。(惠农网)