池养黄鳝技术是一种既安全可靠,又稳产稳收的养殖模式,这种方式的特点是管理方便,下面来具体介绍。

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黄鳝生活习性

1、栖息环境 野生黄鳝多栖息于水田、沟渠及沼泽等软泥底质水域,营穴居生活,常以头钻穴洞为巢,也可隐藏于石隙中。巢穴为弯曲多叉的孔道,有两个出口,两口相距0.6-2 m ,洞长约为体长的2.5 -3.6 倍, 宽度与体型大小相近,巢深一般为0.3 m。越冬或干涸期,钻巢深至0 .5 -1.5 m , 春后回暖,则又让巢复原至0 .3 m 左右, 以利出洞觅食。体形较大的个体栖息水位较深。黄鳝视觉退化,眼小且蒙有皮膜,多在夜间活动,主要靠鼻孔内发达的嗅觉小褶和触角感受水流振动和饵料气味摄食。

2、生存适温 黄鳝适温很广, 0-34℃均可生存, 最适宜生长的水温为22-28℃,在水温高于28℃或低于12 .5℃时摄食量下降或停止摄食,生长缓慢,低于5℃停食潜泥冬眠。

3、食性 黄鳝是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在天然水域下,稚鱼从以摄食轮虫、枝角类为主,逐渐变为以水生寡毛类、摇蚊幼虫为主,体长10 cm 以上的主要摄食摇蚊幼虫、水生寡毛类、蚯蚓、昆虫幼虫等。人工养殖条件下,黄鳝能较好的摄食人工配合饲料,在适宜温度范围,摄食量与水温高低成正比,春末至秋初摄食量最大。饵料状况、水温不同等可导致黄鳝的生长存在明显差异。人工养殖条件下的生长速度是野生的2-3 倍,一冬龄的黄鳝全长27-1100px , 体重为19-96 g ,二冬龄全长45-1650px,重74 -270 .5 g。目前发现最大个体的黄鳝体长为82 cm ,重360 g。

池养黄鳝技术

池塘养殖技术

1、池塘条件 养殖黄鳝的池塘面积以10 -20 m2为宜, 幼鳝池深30 一50 cm , 成鳝池深1.0 一1.5m 底部以砖砌水泥抹面池或三合土池为好, 池内面要光滑,不漏水, 池壁顶端呈T形, 以防逃逸;进出水口也需建栏栅防逃。

2、放养前准备 鳝池建好后,放30 -40 cm 富含有机质肥土,要求土质松硬适度, 以手能捏散为宜, 以便黄鳝作穴鳝池加水后,用生石灰、漂白粉或高锰酸钾全池泼洒消毒。1 周后排干池水, 加人粪、猪牛粪、青草等有机肥,曝晒数日再加人新水。可在水面种植水葫芦、水花生等漂浮水生植物,以利于黄鳝栖息,防止阳光暴晒, 水生植物可占池塘面积的1/3-1/ 2 。

3、苗种及放养 目前, 黄鳝的人工繁殖已经成功。与野生苗种相比,人工繁殖的鳝苗具有规格整齐、体质健壮、适应人工环境等优点,成为首选的鳝苗来源。宜选黄色且黑斑点大而密的鳝种,生长较快。 放养前要用3% 食盐水浸泡5-10min 消毒。体重为20 -25g/尾的鳝苗,放养密度为100-150尾/m2 ,重2-3.5 kg 。也可在养殖池中放养适量成熟的大规格亲黄鳝,使其在养殖池中自行繁殖, 此后捕大留小。

黄鳝养殖可搭配少量泥鳅,泥鳅可帮助池底有害气体排出,水底溶氧量增加,还可以清除残饵,减少水体污染放养泥鳅的重量应为黄鳝的10 %-20 % ,放养量过大会影响黄鳝的生长。

4、饲料投喂 黄鳝生长期一般在4 -11月, 当水温在23-28℃时,食量最大, 生长速度也最快。黄鳝抗病能力相对较弱,对腐烂变质的饵料比较敏感, 投喂的配合饲料一定要保证质量。在饲养早期,黄鳝每天的摄食量为体重的3% 左右, 随着温度的升高, 黄鳝摄食量也相应加大, 在6-8 月份生长旺季,每天投饵量应不少于鳝种体重的5%。根据黄鳝昼伏夜出的习性,可在每天黄昏时分投饵1 次, 未吃完的残饵要在第二天清晨巡塘时及时捞出, 以免污染水质。

池养黄鳝技术

黄鳝养殖注意事项

1、水温控制

当水温高于28℃时,黄鳝摄食量明显下降,生长受到抑制。进入高温季节,由于鳝池水位较浅,水温很容易升至28℃。因此,盛夏季节一定要做好防暑降温工作。主要方法是:一是种植或放养水生植物,品种有茭白、水葫芦、浮萍等,但种植或放养的面积不得超过养殖池总面积的1/3。二是搭棚遮阳。搭架种植一些丝瓜、黄瓜、扁豆等爬蔓植物,遮阳面积占养殖池总面积的2/3。三是换水调温。夏季时刻注意水温,适时换水调温。最好是每天换水1次,换水量为池水的1/4~1/3,把池水水位加深至25厘米~30厘米。气温达到38℃以上时,采取更换池内表层水来平衡池水温度。另一种是采取终日微流水进出,此法降温效果最好。

2、水质管理

鳝池水质要保持肥、嫩、活、爽。水色以淡褐色或嫩绿色为好,透明度为25厘米左右,溶氧保持在4毫克/升以上。由于鳝池较浅,一般不要施用有机肥料,以免败坏水质。夏季成鳝池水质的PH值应严控在7~7.8之间为最佳。如果池水长时间呈现酸性,可在池内撒生石灰调节。

3、科学投喂

一是保持饵料的清洁卫生,特别是动物性饵料一定要新鲜,切忌投喂变质饲料。二要注意饵料的质量,以选用动物性高蛋白饵料,如蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆,螺蛳、河蚌肉等鲜活饲料为佳。三要掌握好投饵量,每日投喂标准以当日黄鳝吃完为宜。如遇恶劣天气,黄鳝摄食量减少,应及时捞除剩余饵料,以防剩余饵料腐烂污染水质。鲜活饲料必须清洗消毒后投喂。同时,兼投部分植物性食物,如麸皮和瓜果皮之类。盛夏投喂,一般以傍晚为宜,也可略微推迟。一般投喂量为在养池鳝体重的6%~8%。

4、防止逃逸

夏季,特别是雷雨期间,当天气突然变化,会使池水中黄鳝感到不适,黄鳝焦躁不安,此时最容易逃跑,特别是在夜间发生外逃的可能性最大。因此,要经常检查水位深浅和进出水口的防逃网是否损坏,池壁和池底有无裂缝,损坏后要及时维修,消除隐患,堵断外逃的出路,防止雨水流入池中,黄鳝随水逃逸。

5、防止缺氧

水中的含氧量是跟水温成反比的,水温越高,含氧量越低。所以夏季池水中常处于低氧状态。黄鳝虽然耐低氧,但过于缺氧时也会引起浮头,影响生长和发育,严重时还会造成死亡。须要注意的是,一是不能在傍晚注水,以免造成上下水层提前对流而引起黄鳝浮头。二是在鳝池中混养一定量的泥鳅;三是在池中种植水生植物。如果发现浮头要及时处理,这样才能确保黄鳝高温季节的生长安全。

6、预防敌害

池养黄鳝,水位较浅,黄鳝早晚出游易暴露,容易受到鸟、兽、蛇、鼠等侵害。因此,要采取驱赶、捕捉、杀灭等方法,防止黄鳝遭受危害。同时,还要防止农药中毒。

7、疾病防治

高温期间池养黄鳝易患的疾病主要有感冒病、发烧病、昏迷病、梅花斑病,其防治方法如下:

(1)感冒病。感冒病是由于水的温差太大引起的。黄鳝得病后,器官机能失调,游动失常,严重时会死亡。防治方法:在换水时注意水的温差不能太大,新水应先注入缓冲坑,经过一段时间再换。每次换水量不宜超过总水量的1/3,并要以细流水注入。

(2)发烧病。发烧病是因黄鳝放养量大,鳝体表面分泌的黏液聚积发酵,使水中溶解氧含量降低,黄鳝焦躁不安,彼此缠绕拥挤,体温急剧上升,鳝体发烧而死。防治方法:降低池养黄鳝的密度,若发病,要立即更换新水。

(3)昏迷病。昏迷病是炎热季节的多发病。发病时,黄鳝呈昏迷状态。防治方法:先遮阳降温,再将新鲜蚌肉切碎,撒入池内,具有一定疗效。

(4)梅花斑病。梅花斑病的症状是黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的圆斑。防治方法:在池中放养一些癞蛤蟆。发病时,把癞蛤蟆头皮剥开,用绳子系好,在池中反复拖几次,1~2天后即可消除该病症。