近年来,南美白对虾养殖在北方的发展迅猛,涌现出了如东小棚、山东大棚等成功的养殖模式,他们的这些养殖模式有什么特点呢?

北方地区的南美白对虾养殖从历史和规模来说都不如南方地区,但它累积的问题也相对较少。和南方相比,北方养虾受到天气的影响不如南方突出,但需要注意的是,这两年病害也逐渐北移。

北方室内南美白对虾高密度养殖方法

尽管养殖形势好于南方,但2015年北方养虾也不容乐观,出现了很多新的问题,像江苏如东等一些传统的养殖区普遍亏损。先来看2015年北方的养虾成功率概况,江苏如东地区:第一造虾部分成功,但虾价不理想;第二造普遍难养,综合来说全年有约85%以上的虾农亏损。华北地区:前期养殖形势较为稳定,但连续暴雨天气后发病剧增,全年平均成功率只有2-3成。山东辽宁的温棚车间养殖:第一造85%以上成功,但第二造普遍收益不佳。

北方采用封闭式养殖系统居多,目前典型的养殖模式包括:温棚车间养殖模式、淡水封闭养殖模式、工厂化循环水养殖模式等。下面就来简单介绍一下这几种模式。

温棚车间养殖模式

温棚车间养殖模式主要分布是在山东烟台、威海、青岛、潍坊以及辽宁等地,近三年发展迅猛,单单是烟台的海阳市就有150万平方米以上的温棚养殖面积。

温棚车间养殖模式的特点,一是占地少、养殖密度高,单位产量可达3-15kg/平米;二是可反季节多茬养殖,一般可养2-5茬,能避开疾病高发期及上市集中期;三是温棚的各项条件人为可控,受外界影响相对较小,能大幅度减少环境突变比如暴雨、气温突变等影响;四是病害相对易控。

温棚车间养虾模式是设施养殖的雏形,是水产养殖未来的发展方向,不过它也存在一些问题。首先是水资源消耗会导致地下水枯竭;二是养殖污水大多未经处理就直接排放,会造成排放污染;三是水质难控,特别是有机质浓度高,亚硝酸盐常常高达2-3mg/L以上;四是病害不能完全避免,白便、肠炎等也时有发生;五是养殖成本较高。

如东小棚土池养殖模式

如东小棚土池养殖模式的优点是建造成本低、反季节养殖能错开上市高峰期、天气影响小特别是温度好控制、易管理等。它的主要特点包括:使用地下水,相对干净无污染;低盐度,平均在5-8度之间;池塘面积小,普遍是400-600平方米一个池塘;水浅,平均水位60-80公分;不排污但微流水等。

前几年如东养殖模式成功率高,利润大,吸引了不少跟风和投机养殖户,今年如东的小棚养殖模式也出现了很多问题,一些缺陷也开始显现出来,未来需要做出调整。

生态养殖与混养模式

生态养殖模式主要分布在山东东营的河口区,约有海水养殖面积15万亩。这种模式以投放当地培育的土亩为主,也有少量投一代亩,放苗密度1-2万/亩,养到大规格再出虾。

混养模式在江苏连云港、河北、辽宁、山东等地均有,混养的品种有淡水鱼,也有海参、罗氏沼虾等。

生态养殖及混养的模式产量虽然低,但相对稳定,风险也比较小。

封闭式低盐度池塘养殖模式

主要分布在山东滨州市的博兴县、东营部分地区等。这种模式只养一造,一般是用面积小的土池养殖,放苗前先淡化标粗,放苗密度约5万/亩,全程封闭养殖,不排水只补水,一般要求投放优质的虾喂和投喂优质的饲料,每日实时监控水质,完全依靠精细化管理。这种模式一般是集中放苗和集中出虾,因此价格相对差一些,另外它的池塘污染也逐渐严重,未来需要注意调整。

工厂化循环水养殖

在山东、天津、江苏和浙江等地都有,以试验性养殖居多,规模运行的很少。它的特点是全封闭养殖、零排放、设施化、自动化、可控性很高、产品安全。但它的运行成本高昂,目前的虾价很难支撑规模化养殖。

北方室内南美白对虾高密度养殖方法(3)

北方养殖模式的启示

北方养虾呈现出养殖模式多元化的特点,各地都会根据池塘面积、水源、气候和技术等特点因地制宜地选择养殖模式,大部分养殖模式都可控,而且要求精细化管理,这也是他们养殖成功率高的一个关键点。

北方地区温室养虾应该注意什么?

建设养虾用的温室大棚,首先要坚固、抗风性好这是最基本的,同时还要注意通风。带虾盖棚时要注意有个过渡,不能全盖上,一般要求每天盖1/4,盖完顶部2~3天才封闭保温棚两边的薄膜。盖棚前后应泼洒降解灵和高稳C,同时增加对虾的营养,保持较好的体质,减少应激。同时要增加增氧设备,以保证水中的氧气供应。

二、 虾塘清理

虾塘是虾的生存环境,必须干净卫生,否则会滋生病菌,使虾染病,损失产量,所以要对虾塘进行消毒处理,首先要进行冲洗,把塘底的一些杂物、腐殖物等全部清理干净,然后进行晒塘,晒到泥土龟裂,再进行生物清塘,放水10~20厘米深,再洒上黑金神1kg(经活化)或利生素等微生物,经半个月左右,池塘的大部分有机污染物降解,最后要对池塘进行消毒,进水10~20厘米,酸性池底,每亩施用生石灰100~200kg;其他池底,施用漂白粉每亩5~10kg或菌毒清2号每亩200~250ml。

三、 虾苗的选择和放养

选择规格整齐,体色青灰透明,胃肠饱满,体表完整、光洁,反应敏捷有活力,体长1厘米左右的虾苗。测量虾苗场出池盐度和温度,并使之与池塘相约(盐度一般不偏差2‰,温度一般不偏差2℃)。试水24小时(清毒塘后10天左右),成活率要在90%以上;放苗前一天或2小时前,用应激宁、高稳C或速安加葡萄糖泼洒,可增强虾苗的适应能力,减少应激、提高放苗成活率。开足增氧机,溶氧在5mg/L以上;放苗时,只须开1台增氧机,保持水体轻微的流动,有利于虾苗的扩散。一次性放足苗,5~7万尾/亩。

四、 饲养管理

1、应选喂优质饲料?

投苗后以0.1公斤/万尾的量投喂,每5天考虑增加投料量,中、后期投料原则上“宁少勿多”“少量多次”,日投喂量不超过虾重的3.5%。勤检查食台,切勿喂剩料使底质由肥变坏,加剧水体自身污染。一般每口塘设置食台2~3个,每食台放料量为投喂量的1%,以1.5小时基本食完虾料和80%的虾饱胃为标准。水温变低、换水(蜕壳)、溶氧偏低等可考虑少喂、不喂;天气好,水好可多喂;每周集中停喂1~2餐。

2、 前期壮苗?

由于虾苗从育苗池转到池塘,饵料的种类和密度都有很大的变化,虾本身的各个系统的发育尚不完善,因此,怎样做好虾苗的饵料转换是养殖成活率的关键,前期壮苗就显得特别重要。壮苗的一般做法是:选择优质的虾苗料,如虾片、虾苗宝灯。在饲料上添加营养物质,如促长大泡王0.2%、营养液0.8%、强效促长剂0.8%、免疫多糖0.2%、对虾多维0.2%等。每天一餐,连用20~30天。

3、 中期防病?

养殖中期,对虾的生长速度快,而营养的相对不足和水环境的日益恶化,是对虾发病的高峰期。中期的防病工作是养殖成功与否的关键,一般的做法是:增加营养,定期向饲料中添加对虾多维、高温C等。定期添加防病的中草药投喂,每7~10天用红克灵5%+肝泰2%+对虾多维2%拌料,每天1~2餐,连用5餐。可用噬菌皇5%的比例拌料,每2~3天用一餐。